# 丁香的抗氧化成分、牙科用途与历史

- 原始帖子: https://www.twitter.com/i/status/2115806416871244118
- 来源账号: [@HealthOrganica\_](https://x.com/HealthOrganica_)
- 源语言: 英语
- 目标语言: 中文
- 时长: 1:15
- 发布日期: 2026-10-31
- 机器翻译。引用前请核对原文。
- 规范网址: https://www.translate.mom/transcript/IxG8ufq7qmkB/zh/%E4%B8%81%E9%A6%99%E7%9A%84%E6%8A%97%E6%B0%A7%E5%8C%96%E6%88%90%E5%88%86-%E7%89%99%E7%A7%91%E7%94%A8%E9%80%94%E4%B8%8E%E5%8E%86%E5%8F%B2
- 原语言版本: https://www.translate.mom/transcript/IxG8ufq7qmkB/en/cloves-antioxidants-dental-uses-and-history.md

## 文字稿

[0:00](https://www.translate.mom/transcript/IxG8ufq7qmkB/zh/%E4%B8%81%E9%A6%99%E7%9A%84%E6%8A%97%E6%B0%A7%E5%8C%96%E6%88%90%E5%88%86-%E7%89%99%E7%A7%91%E7%94%A8%E9%80%94%E4%B8%8E%E5%8E%86%E5%8F%B2) 丁香。在有史以来评出的百种最富含多酚的食物中位居第一。每一百克含有一万五千毫克。按克计算，是黑巧克力的九倍，蓝莓的二十七倍，红酒的一百五十倍。

[0:15](https://www.translate.mom/transcript/IxG8ufq7qmkB/zh/%E4%B8%81%E9%A6%99%E7%9A%84%E6%8A%97%E6%B0%A7%E5%8C%96%E6%88%90%E5%88%86-%E7%89%99%E7%A7%91%E7%94%A8%E9%80%94%E4%B8%8E%E5%8E%86%E5%8F%B2?t=15) 它们一度，价格也同样昂贵。近两千年前，记载称汉朝官员会在觐见皇帝开口前，口含一粒丁香，这是最早的口气清新糖。

[0:29](https://www.translate.mom/transcript/IxG8ufq7qmkB/zh/%E4%B8%81%E9%A6%99%E7%9A%84%E6%8A%97%E6%B0%A7%E5%8C%96%E6%88%90%E5%88%86-%E7%89%99%E7%A7%91%E7%94%A8%E9%80%94%E4%B8%8E%E5%8E%86%E5%8F%B2?t=29) 1438年，在牛津，一磅丁香要花一名木匠大师八天的工资。你咬下时舌头上的那种麻刺感，来自丁香酚，一种会让人麻木的化合物。

[0:41](https://www.translate.mom/transcript/IxG8ufq7qmkB/zh/%E4%B8%81%E9%A6%99%E7%9A%84%E6%8A%97%E6%B0%A7%E5%8C%96%E6%88%90%E5%88%86-%E7%89%99%E7%A7%91%E7%94%A8%E9%80%94%E4%B8%8E%E5%8E%86%E5%8F%B2?t=41) 这就是牙医会用丁香油治疗牙痛的原因，如今它仍用于一些牙科粘固剂中。而数据还在不断累积。

[0:49](https://www.translate.mom/transcript/IxG8ufq7qmkB/zh/%E4%B8%81%E9%A6%99%E7%9A%84%E6%8A%97%E6%B0%A7%E5%8C%96%E6%88%90%E5%88%86-%E7%89%99%E7%A7%91%E7%94%A8%E9%80%94%E4%B8%8E%E5%8E%86%E5%8F%B2?t=49) 一项考察三千多种食物的研究发现，丁香的含量最高这批中的抗氧化成分含量。

[0:57](https://www.translate.mom/transcript/IxG8ufq7qmkB/zh/%E4%B8%81%E9%A6%99%E7%9A%84%E6%8A%97%E6%B0%A7%E5%8C%96%E6%88%90%E5%88%86-%E7%89%99%E7%A7%91%E7%94%A8%E9%80%94%E4%B8%8E%E5%8E%86%E5%8F%B2?t=57) 一项牙科试验中，自制丁香凝胶能明显麻痹牙龈效果胜过安慰剂。

[1:01](https://www.translate.mom/transcript/IxG8ufq7qmkB/zh/%E4%B8%81%E9%A6%99%E7%9A%84%E6%8A%97%E6%B0%A7%E5%8C%96%E6%88%90%E5%88%86-%E7%89%99%E7%A7%91%E7%94%A8%E9%80%94%E4%B8%8E%E5%8E%86%E5%8F%B2?t=61) 在实验室中，丁香能阻止常见食源性细菌生长。

[1:05](https://www.translate.mom/transcript/IxG8ufq7qmkB/zh/%E4%B8%81%E9%A6%99%E7%9A%84%E6%8A%97%E6%B0%A7%E5%8C%96%E6%88%90%E5%88%86-%E7%89%99%E7%A7%91%E7%94%A8%E9%80%94%E4%B8%8E%E5%8E%86%E5%8F%B2?t=65) 早期实验室研究表明，丁香酚可能有助于缓解炎症。所以或许该重新把丁香加入你的香料架。