# Ácido cítrico en electrolitos: afirmaciones sobre el moho negro y la seguridad

- Publicación original: https://www.twitter.com/i/status/2119405443223093441
- Cuenta de origen: [@Fa21519230](https://x.com/Fa21519230)
- Idioma de origen: inglés
- Idioma de destino: español
- Duración: 0:52
- Publicado: 2026-11-08
- Traducción automática. Comprueba el original antes de citar.
- URL canónica: https://www.translate.mom/transcript/Nch0ddUTpoMV/es/%C3%A1cido-c%C3%ADtrico-en-electrolitos-afirmaciones-sobre-el-moho-negro-y-la-seguridad
- Versión en el idioma original: https://www.translate.mom/transcript/Nch0ddUTpoMV/en/citric-acid-in-electrolytes-claims-about-black-mold-and-food-safety.md

## Transcripción

[0:00](https://www.translate.mom/transcript/Nch0ddUTpoMV/es/%C3%A1cido-c%C3%ADtrico-en-electrolitos-afirmaciones-sobre-el-moho-negro-y-la-seguridad) ¿Sabías que estás comiendo moho negro? Si bebes cualquiera de estos electrolitos que hay en el mercado y que contienen ácido cítrico, estás consumiendo moho negro.

[0:07](https://www.translate.mom/transcript/Nch0ddUTpoMV/es/%C3%A1cido-c%C3%ADtrico-en-electrolitos-afirmaciones-sobre-el-moho-negro-y-la-seguridad?t=7) Se usa durante el proceso de fermentación para producir ácido cítrico.

[0:10](https://www.translate.mom/transcript/Nch0ddUTpoMV/es/%C3%A1cido-c%C3%ADtrico-en-electrolitos-afirmaciones-sobre-el-moho-negro-y-la-seguridad?t=10) Es económicamente imposible que una empresa produzca ácido cítrico orgánico a partir de cáscaras de limón en producción masiva sin cobrarte doscientos dólares por esa bolsa de electrolitos.

[0:19](https://www.translate.mom/transcript/Nch0ddUTpoMV/es/%C3%A1cido-c%C3%ADtrico-en-electrolitos-afirmaciones-sobre-el-moho-negro-y-la-seguridad?t=19) Por eso usan moho negro. Y mucha de esta gente que vende estas cosas te va a decir que está hecho de raíz de yuca.

[0:24](https://www.translate.mom/transcript/Nch0ddUTpoMV/es/%C3%A1cido-c%C3%ADtrico-en-electrolitos-afirmaciones-sobre-el-moho-negro-y-la-seguridad?t=24) Sigue estando hecho de moho negro. Y esto está regulado por GRAS, que significa «generalmente recomendado como seguro».

[0:30](https://www.translate.mom/transcript/Nch0ddUTpoMV/es/%C3%A1cido-c%C3%ADtrico-en-electrolitos-afirmaciones-sobre-el-moho-negro-y-la-seguridad?t=30) Una de las misiones de RFK es profundizar en GRAS para averiguar si estas cosas que añaden a nuestros alimentos son realmente veneno.

[0:37](https://www.translate.mom/transcript/Nch0ddUTpoMV/es/%C3%A1cido-c%C3%ADtrico-en-electrolitos-afirmaciones-sobre-el-moho-negro-y-la-seguridad?t=37) La última vez que lo comprobé, el moho negro era venenoso.

[0:39](https://www.translate.mom/transcript/Nch0ddUTpoMV/es/%C3%A1cido-c%C3%ADtrico-en-electrolitos-afirmaciones-sobre-el-moho-negro-y-la-seguridad?t=39) No son solo electrolitos. El ácido cítrico está en muchísimas cosas.

[0:42](https://www.translate.mom/transcript/Nch0ddUTpoMV/es/%C3%A1cido-c%C3%ADtrico-en-electrolitos-afirmaciones-sobre-el-moho-negro-y-la-seguridad?t=42) Un poquito de veneno por aquí y por allá se va acumulando.

[0:45](https://www.translate.mom/transcript/Nch0ddUTpoMV/es/%C3%A1cido-c%C3%ADtrico-en-electrolitos-afirmaciones-sobre-el-moho-negro-y-la-seguridad?t=45) Nunca quise meterme en este agujero de conejo, pero, pero lo hice. Da miedo.

[0:48](https://www.translate.mom/transcript/Nch0ddUTpoMV/es/%C3%A1cido-c%C3%ADtrico-en-electrolitos-afirmaciones-sobre-el-moho-negro-y-la-seguridad?t=48) Tenemos que ser más conscientes de lo que metemos en nuestro cuerpo.