# भारत में नकली पनीर: फॉर्मलिन का दावा और आयोडीन टेस्ट

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- Source account: [@Dhruvrathenx](https://x.com/Dhruvrathenx)
- Source language: Hindi
- Duration: 1:31
- Published: 2026-06-25
- Canonical URL: https://www.translate.mom/transcript/PFcc0imJoWFB/hi/%E0%A4%AD%E0%A4%BE%E0%A4%B0%E0%A4%A4-%E0%A4%AE%E0%A5%87%E0%A4%82-%E0%A4%A8%E0%A4%95%E0%A4%B2%E0%A5%80-%E0%A4%AA%E0%A4%A8%E0%A5%80%E0%A4%B0-%E0%A4%AB%E0%A5%89%E0%A4%B0%E0%A5%8D%E0%A4%AE%E0%A4%B2%E0%A4%BF%E0%A4%A8-%E0%A4%95%E0%A4%BE-%E0%A4%A6%E0%A4%BE%E0%A4%B5%E0%A4%BE-%E0%A4%94%E0%A4%B0-%E0%A4%86%E0%A4%AF%E0%A5%8B%E0%A4%A1%E0%A5%80%E0%A4%A8-%E0%A4%9F%E0%A5%87%E0%A4%B8%E0%A5%8D%E0%A4%9F

## Transcript

[0:00](https://www.translate.mom/transcript/PFcc0imJoWFB/hi/%E0%A4%AD%E0%A4%BE%E0%A4%B0%E0%A4%A4-%E0%A4%AE%E0%A5%87%E0%A4%82-%E0%A4%A8%E0%A4%95%E0%A4%B2%E0%A5%80-%E0%A4%AA%E0%A4%A8%E0%A5%80%E0%A4%B0-%E0%A4%AB%E0%A5%89%E0%A4%B0%E0%A5%8D%E0%A4%AE%E0%A4%B2%E0%A4%BF%E0%A4%A8-%E0%A4%95%E0%A4%BE-%E0%A4%A6%E0%A4%BE%E0%A4%B5%E0%A4%BE-%E0%A4%94%E0%A4%B0-%E0%A4%86%E0%A4%AF%E0%A5%8B%E0%A4%A1%E0%A5%80%E0%A4%A8-%E0%A4%9F%E0%A5%87%E0%A4%B8%E0%A5%8D%E0%A4%9F) भैया, जिस केमिकल से मुर्दे को सड़ने से बचाते हैं ना, वही केमिकल आपके रेस्टोरेंट वाले पनीर में मिला होता है।

[0:05](https://www.translate.mom/transcript/PFcc0imJoWFB/hi/%E0%A4%AD%E0%A4%BE%E0%A4%B0%E0%A4%A4-%E0%A4%AE%E0%A5%87%E0%A4%82-%E0%A4%A8%E0%A4%95%E0%A4%B2%E0%A5%80-%E0%A4%AA%E0%A4%A8%E0%A5%80%E0%A4%B0-%E0%A4%AB%E0%A5%89%E0%A4%B0%E0%A5%8D%E0%A4%AE%E0%A4%B2%E0%A4%BF%E0%A4%A8-%E0%A4%95%E0%A4%BE-%E0%A4%A6%E0%A4%BE%E0%A4%B5%E0%A4%BE-%E0%A4%94%E0%A4%B0-%E0%A4%86%E0%A4%AF%E0%A5%8B%E0%A4%A1%E0%A5%80%E0%A4%A8-%E0%A4%9F%E0%A5%87%E0%A4%B8%E0%A5%8D%E0%A4%9F?t=5) और FSSAI पता है क्या कहता है? इंडिया का 80% पनीर खाने लायक है ही नहीं।

[0:10](https://www.translate.mom/transcript/PFcc0imJoWFB/hi/%E0%A4%AD%E0%A4%BE%E0%A4%B0%E0%A4%A4-%E0%A4%AE%E0%A5%87%E0%A4%82-%E0%A4%A8%E0%A4%95%E0%A4%B2%E0%A5%80-%E0%A4%AA%E0%A4%A8%E0%A5%80%E0%A4%B0-%E0%A4%AB%E0%A5%89%E0%A4%B0%E0%A5%8D%E0%A4%AE%E0%A4%B2%E0%A4%BF%E0%A4%A8-%E0%A4%95%E0%A4%BE-%E0%A4%A6%E0%A4%BE%E0%A4%B5%E0%A4%BE-%E0%A4%94%E0%A4%B0-%E0%A4%86%E0%A4%AF%E0%A5%8B%E0%A4%A1%E0%A5%80%E0%A4%A8-%E0%A4%9F%E0%A5%87%E0%A4%B8%E0%A5%8D%E0%A4%9F?t=10) देखो यार, पनीर इंडिया का ना सबसे ज्यादा खाए जाने वाला वेजिटेरियन प्रोटीन है।

[0:14](https://www.translate.mom/transcript/PFcc0imJoWFB/hi/%E0%A4%AD%E0%A4%BE%E0%A4%B0%E0%A4%A4-%E0%A4%AE%E0%A5%87%E0%A4%82-%E0%A4%A8%E0%A4%95%E0%A4%B2%E0%A5%80-%E0%A4%AA%E0%A4%A8%E0%A5%80%E0%A4%B0-%E0%A4%AB%E0%A5%89%E0%A4%B0%E0%A5%8D%E0%A4%AE%E0%A4%B2%E0%A4%BF%E0%A4%A8-%E0%A4%95%E0%A4%BE-%E0%A4%A6%E0%A4%BE%E0%A4%B5%E0%A4%BE-%E0%A4%94%E0%A4%B0-%E0%A4%86%E0%A4%AF%E0%A5%8B%E0%A4%A1%E0%A5%80%E0%A4%A8-%E0%A4%9F%E0%A5%87%E0%A4%B8%E0%A5%8D%E0%A4%9F?t=14) और उसी में ही ना खेल चल रहा है। यार, अप्रैल 2024 से मार्च 2025 के बीच FSSAI ने जो टेस्ट किए हैं ना, उसमें 83% सैंपल फेल हो गए।

[0:21](https://www.translate.mom/transcript/PFcc0imJoWFB/hi/%E0%A4%AD%E0%A4%BE%E0%A4%B0%E0%A4%A4-%E0%A4%AE%E0%A5%87%E0%A4%82-%E0%A4%A8%E0%A4%95%E0%A4%B2%E0%A5%80-%E0%A4%AA%E0%A4%A8%E0%A5%80%E0%A4%B0-%E0%A4%AB%E0%A5%89%E0%A4%B0%E0%A5%8D%E0%A4%AE%E0%A4%B2%E0%A4%BF%E0%A4%A8-%E0%A4%95%E0%A4%BE-%E0%A4%A6%E0%A4%BE%E0%A4%B5%E0%A4%BE-%E0%A4%94%E0%A4%B0-%E0%A4%86%E0%A4%AF%E0%A5%8B%E0%A4%A1%E0%A5%80%E0%A4%A8-%E0%A4%9F%E0%A5%87%E0%A4%B8%E0%A5%8D%E0%A4%9F?t=21) और 40% तो सीधा अनसेफ निकले। यार, अब समझो ये फेक पनीर बनता कैसे है।

[0:27](https://www.translate.mom/transcript/PFcc0imJoWFB/hi/%E0%A4%AD%E0%A4%BE%E0%A4%B0%E0%A4%A4-%E0%A4%AE%E0%A5%87%E0%A4%82-%E0%A4%A8%E0%A4%95%E0%A4%B2%E0%A5%80-%E0%A4%AA%E0%A4%A8%E0%A5%80%E0%A4%B0-%E0%A4%AB%E0%A5%89%E0%A4%B0%E0%A5%8D%E0%A4%AE%E0%A4%B2%E0%A4%BF%E0%A4%A8-%E0%A4%95%E0%A4%BE-%E0%A4%A6%E0%A4%BE%E0%A4%B5%E0%A4%BE-%E0%A4%94%E0%A4%B0-%E0%A4%86%E0%A4%AF%E0%A5%8B%E0%A4%A1%E0%A5%80%E0%A4%A8-%E0%A4%9F%E0%A5%87%E0%A4%B8%E0%A5%8D%E0%A4%9F?t=27) देखो यार, असली पनीर बड़ा सिंपल होता है - दूध और नींबू।

[0:30](https://www.translate.mom/transcript/PFcc0imJoWFB/hi/%E0%A4%AD%E0%A4%BE%E0%A4%B0%E0%A4%A4-%E0%A4%AE%E0%A5%87%E0%A4%82-%E0%A4%A8%E0%A4%95%E0%A4%B2%E0%A5%80-%E0%A4%AA%E0%A4%A8%E0%A5%80%E0%A4%B0-%E0%A4%AB%E0%A5%89%E0%A4%B0%E0%A5%8D%E0%A4%AE%E0%A4%B2%E0%A4%BF%E0%A4%A8-%E0%A4%95%E0%A4%BE-%E0%A4%A6%E0%A4%BE%E0%A4%B5%E0%A4%BE-%E0%A4%94%E0%A4%B0-%E0%A4%86%E0%A4%AF%E0%A5%8B%E0%A4%A1%E0%A5%80%E0%A4%A8-%E0%A4%9F%E0%A5%87%E0%A4%B8%E0%A5%8D%E0%A4%9F?t=30) पर जब डिमांड ज्यादा होती है और प्रॉफिट चाहिए ना, तो दूध की जगह डाला जाता है स्टार्च, सिंथेटिक मिल्क, पाम ऑयल, और कहीं-कहीं तो डिटर्जेंट और यूरिया भी डाला जाता है।

[0:39](https://www.translate.mom/transcript/PFcc0imJoWFB/hi/%E0%A4%AD%E0%A4%BE%E0%A4%B0%E0%A4%A4-%E0%A4%AE%E0%A5%87%E0%A4%82-%E0%A4%A8%E0%A4%95%E0%A4%B2%E0%A5%80-%E0%A4%AA%E0%A4%A8%E0%A5%80%E0%A4%B0-%E0%A4%AB%E0%A5%89%E0%A4%B0%E0%A5%8D%E0%A4%AE%E0%A4%B2%E0%A4%BF%E0%A4%A8-%E0%A4%95%E0%A4%BE-%E0%A4%A6%E0%A4%BE%E0%A4%B5%E0%A4%BE-%E0%A4%94%E0%A4%B0-%E0%A4%86%E0%A4%AF%E0%A5%8B%E0%A4%A1%E0%A5%80%E0%A4%A8-%E0%A4%9F%E0%A5%87%E0%A4%B8%E0%A5%8D%E0%A4%9F?t=39) और बस एक केमिकल फॉर्मलिन, ताकि पनीर कई दिन तक सड़े ना।

[0:42](https://www.translate.mom/transcript/PFcc0imJoWFB/hi/%E0%A4%AD%E0%A4%BE%E0%A4%B0%E0%A4%A4-%E0%A4%AE%E0%A5%87%E0%A4%82-%E0%A4%A8%E0%A4%95%E0%A4%B2%E0%A5%80-%E0%A4%AA%E0%A4%A8%E0%A5%80%E0%A4%B0-%E0%A4%AB%E0%A5%89%E0%A4%B0%E0%A5%8D%E0%A4%AE%E0%A4%B2%E0%A4%BF%E0%A4%A8-%E0%A4%95%E0%A4%BE-%E0%A4%A6%E0%A4%BE%E0%A4%B5%E0%A4%BE-%E0%A4%94%E0%A4%B0-%E0%A4%86%E0%A4%AF%E0%A5%8B%E0%A4%A1%E0%A5%80%E0%A4%A8-%E0%A4%9F%E0%A5%87%E0%A4%B8%E0%A5%8D%E0%A4%9F?t=42) भाई, ये वही चीज़ है जो लाशों पे यूज़ होती है।

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[0:49](https://www.translate.mom/transcript/PFcc0imJoWFB/hi/%E0%A4%AD%E0%A4%BE%E0%A4%B0%E0%A4%A4-%E0%A4%AE%E0%A5%87%E0%A4%82-%E0%A4%A8%E0%A4%95%E0%A4%B2%E0%A5%80-%E0%A4%AA%E0%A4%A8%E0%A5%80%E0%A4%B0-%E0%A4%AB%E0%A5%89%E0%A4%B0%E0%A5%8D%E0%A4%AE%E0%A4%B2%E0%A4%BF%E0%A4%A8-%E0%A4%95%E0%A4%BE-%E0%A4%A6%E0%A4%BE%E0%A4%B5%E0%A4%BE-%E0%A4%94%E0%A4%B0-%E0%A4%86%E0%A4%AF%E0%A5%8B%E0%A4%A1%E0%A5%80%E0%A4%A8-%E0%A4%9F%E0%A5%87%E0%A4%B8%E0%A5%8D%E0%A4%9F?t=49) हैदराबाद में 600 किलो पाम ऑयल वाला पनीर पकड़ा गया।

[0:52](https://www.translate.mom/transcript/PFcc0imJoWFB/hi/%E0%A4%AD%E0%A4%BE%E0%A4%B0%E0%A4%A4-%E0%A4%AE%E0%A5%87%E0%A4%82-%E0%A4%A8%E0%A4%95%E0%A4%B2%E0%A5%80-%E0%A4%AA%E0%A4%A8%E0%A5%80%E0%A4%B0-%E0%A4%AB%E0%A5%89%E0%A4%B0%E0%A5%8D%E0%A4%AE%E0%A4%B2%E0%A4%BF%E0%A4%A8-%E0%A4%95%E0%A4%BE-%E0%A4%A6%E0%A4%BE%E0%A4%B5%E0%A4%BE-%E0%A4%94%E0%A4%B0-%E0%A4%86%E0%A4%AF%E0%A5%8B%E0%A4%A1%E0%A5%80%E0%A4%A8-%E0%A4%9F%E0%A5%87%E0%A4%B8%E0%A5%8D%E0%A4%9F?t=52) और भाई, ये सब रेस्टोरेंट, ढाबे, स्वीट शॉप्स में जा रहे थे।

[0:59](https://www.translate.mom/transcript/PFcc0imJoWFB/hi/%E0%A4%AD%E0%A4%BE%E0%A4%B0%E0%A4%A4-%E0%A4%AE%E0%A5%87%E0%A4%82-%E0%A4%A8%E0%A4%95%E0%A4%B2%E0%A5%80-%E0%A4%AA%E0%A4%A8%E0%A5%80%E0%A4%B0-%E0%A4%AB%E0%A5%89%E0%A4%B0%E0%A5%8D%E0%A4%AE%E0%A4%B2%E0%A4%BF%E0%A4%A8-%E0%A4%95%E0%A4%BE-%E0%A4%A6%E0%A4%BE%E0%A4%B5%E0%A4%BE-%E0%A4%94%E0%A4%B0-%E0%A4%86%E0%A4%AF%E0%A5%8B%E0%A4%A1%E0%A5%80%E0%A4%A8-%E0%A4%9F%E0%A5%87%E0%A4%B8%E0%A5%8D%E0%A4%9F?t=59) और भाई, इसका असर क्या होता है? इंडस्ट्रियल स्टार्च और डिटर्जेंट वाला पनीर ना आपके लिवर और किडनी को धीरे-धीरे खत्म कर देता है।

[1:05](https://www.translate.mom/transcript/PFcc0imJoWFB/hi/%E0%A4%AD%E0%A4%BE%E0%A4%B0%E0%A4%A4-%E0%A4%AE%E0%A5%87%E0%A4%82-%E0%A4%A8%E0%A4%95%E0%A4%B2%E0%A5%80-%E0%A4%AA%E0%A4%A8%E0%A5%80%E0%A4%B0-%E0%A4%AB%E0%A5%89%E0%A4%B0%E0%A5%8D%E0%A4%AE%E0%A4%B2%E0%A4%BF%E0%A4%A8-%E0%A4%95%E0%A4%BE-%E0%A4%A6%E0%A4%BE%E0%A4%B5%E0%A4%BE-%E0%A4%94%E0%A4%B0-%E0%A4%86%E0%A4%AF%E0%A5%8B%E0%A4%A1%E0%A5%80%E0%A4%A8-%E0%A4%9F%E0%A5%87%E0%A4%B8%E0%A5%8D%E0%A4%9F?t=65) आप प्रोटीन समझ के खा रहे हो और अंदर ज़हर जा रहा है।

[1:08](https://www.translate.mom/transcript/PFcc0imJoWFB/hi/%E0%A4%AD%E0%A4%BE%E0%A4%B0%E0%A4%A4-%E0%A4%AE%E0%A5%87%E0%A4%82-%E0%A4%A8%E0%A4%95%E0%A4%B2%E0%A5%80-%E0%A4%AA%E0%A4%A8%E0%A5%80%E0%A4%B0-%E0%A4%AB%E0%A5%89%E0%A4%B0%E0%A5%8D%E0%A4%AE%E0%A4%B2%E0%A4%BF%E0%A4%A8-%E0%A4%95%E0%A4%BE-%E0%A4%A6%E0%A4%BE%E0%A4%B5%E0%A4%BE-%E0%A4%94%E0%A4%B0-%E0%A4%86%E0%A4%AF%E0%A5%8B%E0%A4%A1%E0%A5%80%E0%A4%A8-%E0%A4%9F%E0%A5%87%E0%A4%B8%E0%A5%8D%E0%A4%9F?t=68) लेकिन यार, इसको पकड़ने का ना एक सिंपल सा टेस्ट है।

[1:11](https://www.translate.mom/transcript/PFcc0imJoWFB/hi/%E0%A4%AD%E0%A4%BE%E0%A4%B0%E0%A4%A4-%E0%A4%AE%E0%A5%87%E0%A4%82-%E0%A4%A8%E0%A4%95%E0%A4%B2%E0%A5%80-%E0%A4%AA%E0%A4%A8%E0%A5%80%E0%A4%B0-%E0%A4%AB%E0%A5%89%E0%A4%B0%E0%A5%8D%E0%A4%AE%E0%A4%B2%E0%A4%BF%E0%A4%A8-%E0%A4%95%E0%A4%BE-%E0%A4%A6%E0%A4%BE%E0%A4%B5%E0%A4%BE-%E0%A4%94%E0%A4%B0-%E0%A4%86%E0%A4%AF%E0%A5%8B%E0%A4%A1%E0%A5%80%E0%A4%A8-%E0%A4%9F%E0%A5%87%E0%A4%B8%E0%A5%8D%E0%A4%9F?t=71) थोड़े पनीर में आयोडीन की कुछ बूंदें डालो। अगर वो नीला या काला हो जाए, तो उसमें स्टार्च है, मतलब नकली पनीर है।

[1:16](https://www.translate.mom/transcript/PFcc0imJoWFB/hi/%E0%A4%AD%E0%A4%BE%E0%A4%B0%E0%A4%A4-%E0%A4%AE%E0%A5%87%E0%A4%82-%E0%A4%A8%E0%A4%95%E0%A4%B2%E0%A5%80-%E0%A4%AA%E0%A4%A8%E0%A5%80%E0%A4%B0-%E0%A4%AB%E0%A5%89%E0%A4%B0%E0%A5%8D%E0%A4%AE%E0%A4%B2%E0%A4%BF%E0%A4%A8-%E0%A4%95%E0%A4%BE-%E0%A4%A6%E0%A4%BE%E0%A4%B5%E0%A4%BE-%E0%A4%94%E0%A4%B0-%E0%A4%86%E0%A4%AF%E0%A5%8B%E0%A4%A1%E0%A5%80%E0%A4%A8-%E0%A4%9F%E0%A5%87%E0%A4%B8%E0%A5%8D%E0%A4%9F?t=76) और भाई, सबसे बढ़िया पनीर पता है कौन सा है? जो आप घर पे दूध को नींबू से फाड़ के बनाते हो।

[1:21](https://www.translate.mom/transcript/PFcc0imJoWFB/hi/%E0%A4%AD%E0%A4%BE%E0%A4%B0%E0%A4%A4-%E0%A4%AE%E0%A5%87%E0%A4%82-%E0%A4%A8%E0%A4%95%E0%A4%B2%E0%A5%80-%E0%A4%AA%E0%A4%A8%E0%A5%80%E0%A4%B0-%E0%A4%AB%E0%A5%89%E0%A4%B0%E0%A5%8D%E0%A4%AE%E0%A4%B2%E0%A4%BF%E0%A4%A8-%E0%A4%95%E0%A4%BE-%E0%A4%A6%E0%A4%BE%E0%A4%B5%E0%A4%BE-%E0%A4%94%E0%A4%B0-%E0%A4%86%E0%A4%AF%E0%A5%8B%E0%A4%A1%E0%A5%80%E0%A4%A8-%E0%A4%9F%E0%A5%87%E0%A4%B8%E0%A5%8D%E0%A4%9F?t=81) भाई, ये वीडियो उस इंसान के साथ ज़रूर शेयर कर देना जो बाहर का पनीर खा के पता है क्या सोचता है? "अब तो बॉडी बन जाएगी।"

[1:27](https://www.translate.mom/transcript/PFcc0imJoWFB/hi/%E0%A4%AD%E0%A4%BE%E0%A4%B0%E0%A4%A4-%E0%A4%AE%E0%A5%87%E0%A4%82-%E0%A4%A8%E0%A4%95%E0%A4%B2%E0%A5%80-%E0%A4%AA%E0%A4%A8%E0%A5%80%E0%A4%B0-%E0%A4%AB%E0%A5%89%E0%A4%B0%E0%A5%8D%E0%A4%AE%E0%A4%B2%E0%A4%BF%E0%A4%A8-%E0%A4%95%E0%A4%BE-%E0%A4%A6%E0%A4%BE%E0%A4%B5%E0%A4%BE-%E0%A4%94%E0%A4%B0-%E0%A4%86%E0%A4%AF%E0%A5%8B%E0%A4%A1%E0%A5%80%E0%A4%A8-%E0%A4%9F%E0%A5%87%E0%A4%B8%E0%A5%8D%E0%A4%9F?t=87) मैं मिलता हूँ नेक्स्ट वीडियो में, तब तक के लिए जय श्री राम।