# 假冒特级初榨橄榄油如何制成？选购时怎么看标签

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- 发布日期: 2026-11-07
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## 文字稿

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[0:04](https://www.translate.mom/transcript/duPL09rJStPe/zh/%E5%81%87%E5%86%92%E7%89%B9%E7%BA%A7%E5%88%9D%E6%A6%A8%E6%A9%84%E6%A6%84%E6%B2%B9%E5%A6%82%E4%BD%95%E5%88%B6%E6%88%90-%E9%80%89%E8%B4%AD%E6%97%B6%E6%80%8E%E4%B9%88%E7%9C%8B%E6%A0%87%E7%AD%BE?t=4) 他们就是这样制造假冒特级初榨橄榄油的。最基本的掺假方式，是制成假橄榄油就是取一种籽油，比如葵花籽油—— 完全没有气味……

[0:20](https://www.translate.mom/transcript/duPL09rJStPe/zh/%E5%81%87%E5%86%92%E7%89%B9%E7%BA%A7%E5%88%9D%E6%A6%A8%E6%A9%84%E6%A6%84%E6%B2%B9%E5%A6%82%E4%BD%95%E5%88%B6%E6%88%90-%E9%80%89%E8%B4%AD%E6%97%B6%E6%80%8E%E4%B9%88%E7%9C%8B%E6%A0%87%E7%AD%BE?t=20) 再加入叶绿素—— 我们只滴几滴…… 让它颜色稍微深一点，再加上β-胡萝卜素，让它有些果香。

[0:30](https://www.translate.mom/transcript/duPL09rJStPe/zh/%E5%81%87%E5%86%92%E7%89%B9%E7%BA%A7%E5%88%9D%E6%A6%A8%E6%A9%84%E6%A6%84%E6%B2%B9%E5%A6%82%E4%BD%95%E5%88%B6%E6%88%90-%E9%80%89%E8%B4%AD%E6%97%B6%E6%80%8E%E4%B9%88%E7%9C%8B%E6%A0%87%E7%AD%BE?t=30) 意大利宪兵队的塞尔吉奥·蒂罗少校还在实验室里向我们演示了具体做法，他转眼间就做出来了。

[0:38](https://www.translate.mom/transcript/duPL09rJStPe/zh/%E5%81%87%E5%86%92%E7%89%B9%E7%BA%A7%E5%88%9D%E6%A6%A8%E6%A9%84%E6%A6%84%E6%B2%B9%E5%A6%82%E4%BD%95%E5%88%B6%E6%88%90-%E9%80%89%E8%B4%AD%E6%97%B6%E6%80%8E%E4%B9%88%E7%9C%8B%E6%A0%87%E7%AD%BE?t=38) 你学到了什么，可能对大家有所帮助，让他们购物时更懂得辨别？

[0:44](https://www.translate.mom/transcript/duPL09rJStPe/zh/%E5%81%87%E5%86%92%E7%89%B9%E7%BA%A7%E5%88%9D%E6%A6%A8%E6%A9%84%E6%A6%84%E6%B2%B9%E5%A6%82%E4%BD%95%E5%88%B6%E6%88%90-%E9%80%89%E8%B4%AD%E6%97%B6%E6%80%8E%E4%B9%88%E7%9C%8B%E6%A0%87%E7%AD%BE?t=44) 所以，选购特级初榨橄榄油时，尤其是意大利特级初榨橄榄油，要仔细看标签。

[0:50](https://www.translate.mom/transcript/duPL09rJStPe/zh/%E5%81%87%E5%86%92%E7%89%B9%E7%BA%A7%E5%88%9D%E6%A6%A8%E6%A9%84%E6%A6%84%E6%B2%B9%E5%A6%82%E4%BD%95%E5%88%B6%E6%88%90-%E9%80%89%E8%B4%AD%E6%97%B6%E6%80%8E%E4%B9%88%E7%9C%8B%E6%A0%87%E7%AD%BE?t=50) 如果标签上写着“意大利制造”，那还不够。有时这意味着它是在那里包装的，而不是在那里生产的。

[0:56](https://www.translate.mom/transcript/duPL09rJStPe/zh/%E5%81%87%E5%86%92%E7%89%B9%E7%BA%A7%E5%88%9D%E6%A6%A8%E6%A9%84%E6%A6%84%E6%B2%B9%E5%A6%82%E4%BD%95%E5%88%B6%E6%88%90-%E9%80%89%E8%B4%AD%E6%97%B6%E6%80%8E%E4%B9%88%E7%9C%8B%E6%A0%87%E7%AD%BE?t=56) 正面通常会印着一幅漂亮的托斯卡纳风景画，瓶子上还标着一个听起来很意大利的名字，你就会想：“好，我明白了。”

[1:05](https://www.translate.mom/transcript/duPL09rJStPe/zh/%E5%81%87%E5%86%92%E7%89%B9%E7%BA%A7%E5%88%9D%E6%A6%A8%E6%A9%84%E6%A6%84%E6%B2%B9%E5%A6%82%E4%BD%95%E5%88%B6%E6%88%90-%E9%80%89%E8%B4%AD%E6%97%B6%E6%80%8E%E4%B9%88%E7%9C%8B%E6%A0%87%E7%AD%BE?t=65) 但你很可能买不到自己以为买到的东西。标签上还应该标明意大利的某个具体城市，也就是它的产地。

[1:12](https://www.translate.mom/transcript/duPL09rJStPe/zh/%E5%81%87%E5%86%92%E7%89%B9%E7%BA%A7%E5%88%9D%E6%A6%A8%E6%A9%84%E6%A6%84%E6%B2%B9%E5%A6%82%E4%BD%95%E5%88%B6%E6%88%90-%E9%80%89%E8%B4%AD%E6%97%B6%E6%80%8E%E4%B9%88%E7%9C%8B%E6%A0%87%E7%AD%BE?t=72) 现在，我会查一下生产这款油的公司的所在地。

[1:17](https://www.translate.mom/transcript/duPL09rJStPe/zh/%E5%81%87%E5%86%92%E7%89%B9%E7%BA%A7%E5%88%9D%E6%A6%A8%E6%A9%84%E6%A6%84%E6%B2%B9%E5%A6%82%E4%BD%95%E5%88%B6%E6%88%90-%E9%80%89%E8%B4%AD%E6%97%B6%E6%80%8E%E4%B9%88%E7%9C%8B%E6%A0%87%E7%AD%BE?t=77) 你知道，是西西里的某座城市，还是普利亚的某座城市，普利亚位于意大利东南部。

[1:23](https://www.translate.mom/transcript/duPL09rJStPe/zh/%E5%81%87%E5%86%92%E7%89%B9%E7%BA%A7%E5%88%9D%E6%A6%A8%E6%A9%84%E6%A6%84%E6%B2%B9%E5%A6%82%E4%BD%95%E5%88%B6%E6%88%90-%E9%80%89%E8%B4%AD%E6%97%B6%E6%80%8E%E4%B9%88%E7%9C%8B%E6%A0%87%E7%AD%BE?t=83) 这样我就会知道，好，这是，至少来自一个真正生产橄榄油的地方。

[1:29](https://www.translate.mom/transcript/duPL09rJStPe/zh/%E5%81%87%E5%86%92%E7%89%B9%E7%BA%A7%E5%88%9D%E6%A6%A8%E6%A9%84%E6%A6%84%E6%B2%B9%E5%A6%82%E4%BD%95%E5%88%B6%E6%88%90-%E9%80%89%E8%B4%AD%E6%97%B6%E6%80%8E%E4%B9%88%E7%9C%8B%E6%A0%87%E7%AD%BE?t=89) 还要查看日期。橄榄油基本上就是果汁。橄榄和樱桃、李子属于同一个科。

[1:37](https://www.translate.mom/transcript/duPL09rJStPe/zh/%E5%81%87%E5%86%92%E7%89%B9%E7%BA%A7%E5%88%9D%E6%A6%A8%E6%A9%84%E6%A6%84%E6%B2%B9%E5%A6%82%E4%BD%95%E5%88%B6%E6%88%90-%E9%80%89%E8%B4%AD%E6%97%B6%E6%80%8E%E4%B9%88%E7%9C%8B%E6%A0%87%E7%AD%BE?t=97) 你会喝存放了两三年的果汁吗？不会吧，大概不会。

[1:41](https://www.translate.mom/transcript/duPL09rJStPe/zh/%E5%81%87%E5%86%92%E7%89%B9%E7%BA%A7%E5%88%9D%E6%A6%A8%E6%A9%84%E6%A6%84%E6%B2%B9%E5%A6%82%E4%BD%95%E5%88%B6%E6%88%90-%E9%80%89%E8%B4%AD%E6%97%B6%E6%80%8E%E4%B9%88%E7%9C%8B%E6%A0%87%E7%AD%BE?t=101) 那么，我们为什么要喝——你知道，那种变质的特级初榨橄榄油？