Homemade Bread Baking Tutorial

Se você tem medo de fazer e dar errado,

então este vídeo foi feito para você.

Siga o passo a passo até o fim e esqueça a chance de dar errado de novo.

O primeiro passo é

pegar uma colher de sopa de fermento e duas colheres de sopa de açúcar,

e duas colheres de sopa de farinha e meia xícara de água morna.

Misture tudo e deixe descansar de lado por cerca de cinco minutos.

Depois, vou adicionar seis xícaras de farinha e uma pitada de sal,

uma colher de chá de fermento em pó,

uma colher de sopa de gergelim e uma colher de sopa de cominho- negro.

Misture muito bem todos esses ingredientes.

Viram como o fermento reagiu e espumou?

Vamos despejar na farinha e depois adicionar duas colheres de sopa de óleo,

e vamos sovar com leite morno, adicionando aos poucos até a massa dar o ponto.

O mais importante é sovar muito bem.

Levou cerca de duas xícaras e um quarto de líquido até ficar com essa textura

incrível, lisa e macia.

Agora vou cobrir com um plástico e um pano,

e deixar descansar em um lugar morno para crescer por cerca de uma hora.

Vejam que beleza!

A massa cresceu e ficou perfeita.

Vamos cortar a massa em bolinhas, Vamos cortar a massa em bolinhas,

organizá- las, cobrir e deixar descansar por dez minutos.

E vamos abri- la até ficar no formato correto.

Estão vendo? Esta é exatamente a espessura que queremos.

Depois de terminar de abrir o pão,

vamos colocá- lo em assadeiras deixando espaço,

cobrir e deixar descansar por meia hora.

E agora vamos começar a assar o pão.

Você pode assá- lo sobre uma peneira, como eu fiz, em fogo médio,

ou fazer em uma frigideira, usando o mesmo método de cozimento.

Eu gosto de fazer na peneira:

coloco o pão e viro a cada três segundos de cada lado.

Estão vendo? O pão começou a estufar e ficou com uma aparência maravilhosa.

Assim que dourar bem,

nós o tiramos do fogo e colocamos outro, e repetimos o mesmo processo com o

resto do pão. Estão vendo que beleza e que cor dourada maravilhosa?

Só o cheirinho de pão em casa

já vale a pena, é um milhão de vezes mais limpo e gostoso do que o comprado.

Digam- me nos comentários se gostam de fazer pão em casa ou se o compram pronto?

E de que país me acompanham?