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The Impact of Sugar and Fat on Health
Niente burro per me. Il grasso è il nemico.
Chi ti ha detto che il grasso è il nemico?
Lo sanno tutti. È scientificamente provato.
E chi ha pagato per la scienza?
Pagato? Che intendi, pagato?
Shh. Non una parola di più. Guarda qui.
Gli anni Sessanta. L'America mangia più zucchero che mai,
e nessuno ne ha
paura. Poi degli studi iniziano a collegare lo zucchero alle malattie
cardiache.
Per i signori dello zucchero, è una minaccia. Quindi non contestano la scienza.
Vanno a Harvard e se la comprano.
Pagano tre scienziati e indicano loro quali studi leggere.
Nel 1967, la più prestigiosa rivista medica del Paese incolpa
il
grasso, risparmiando lo zucchero.
Il denaro non viene mai menzionato.
Per cinquant'anni abbiamo temuto il grasso e ingoiato lo zucchero.
Ogni scelta che fai parte da un'idea che qualcuno ti ha messo in testa.
Quante ne hai ingoiate senza mai saperlo?
Sei libero di pensare ciò che decidono o di stare zitto,
osserva, impara. Metti mi piace, iscriviti e cresci
in silenzio finché non sarai il lupo.
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Original transcript (English)
No butter for me. Fat is the enemy. Who told you fat was the enemy? Everybody knows that. It's the science. And who paid for the science? Paid? What do you mean, paid?
Shh. Not another word. Watch this. The nineteen sixties. America eats more sugar than ever, and nobody's afraid of it. Then studies start tying sugar to heart disease.
For the sugar men, that's a threat. So they don't argue the science. They go to Harvard and buy it. They pay three scientists and hand them which studies to read. Nineteen sixty-seven, the country's top medical journal blame the
fat, spare the sugar. The money is never mentioned. For fifty years, we feared the fat and swallowed the sugar. Every choice you make starts from an idea someone put in your head. How many have you swallowed without ever knowing?
You're free to think what they decide or go quiet, watch, learn. Like, subscribe, and evolve quietly until you're the wolf.
