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Critique of Medical Education on Health
On pourrait penser que le système de santé américain et notre gouvernement
chercheraient désespérément à améliorer la santé métabolique
et à réduire les souffrances et les coûts pour les Américains,
mais ce n'est pas le cas.
Ils gardent un silence assourdissant sur les troubles
métaboliques et leurs causes connues.
Ce n'est pas exagéré de dire
que je n'ai pratiquement rien appris à Stanford
Medical School
sur les dizaines de milliers d'articles scientifiques qui
élucident les causes profondes du déclin de la santé des Américains et la façon dont
les facteurs environnementaux le provoquent.
Par exemple, à la fac de médecine, je n'ai pas appris que chaque portion supplémentaire
d'aliments ultra-transformés
que nous mangeons augmente la mortalité précoce
de dix-huit pour cent. Cela représente désormais soixante à soixante-dix pour cent
des
aliments que mangent nos enfants. Je n'ai suivi aucun cours de nutrition
cours à la faculté de médecine.
Je n’ai pas appris que 82 % des études financées de façon indépendante
montrent les méfaits des aliments transformés, tandis que 93 %
des études financées par l’industrie ne montrent aucun méfait.
À la faculté de médecine, je n’ai pas appris que 95 % des personnes ayant
élaboré les récentes directives alimentaires américaines de l’USDA présentaient d’importants conflits
d’intérêts avec l’industrie alimentaire. Je n’ai pas appris qu’un
milliard de livres de pesticides synthétiques sont pulvérisées sur notre
nourriture chaque année. Quatre-vingt-dix-neuf virgule— 99 %
des terres agricoles aux États-Unis
sont aspergées de pesticides synthétiques, dont beaucoup viennent de Chine et d’Allemagne,
et ces produits chimiques invisibles, insipides sont fortement liés
à l’autisme, au TDAH, aux perturbations des hormones sexuelles, à la thyroïde
maladies, dysfonctionnement des spermatozoïdes, Alzheimer, démence, malformations congénitales,
cancer, obésité, dysfonctionnement hépatique, dysfonct— dysfonctionnement hépatique, infertilité féminine,
et bien plus encore, tout cela en nuisant à notre santé métabolique.
Je n'ai pas appris que les huit milliards
de tonnes de plastique produites rien qu'au cours des
cent dernières années, le plastique n'a été introduit qu'il y a environ—
in-inventé il y a environ cent
ans, se décomposent en microplastiques
qui remplissent désormais
notre nourriture, notre eau, et nous les inhalons même maintenant dans notre
air.
Et que des recherches très récentes, menées ces derniers mois, nous disent
que désormais,
environ 0,5 % du poids de nos cerveaux est désormais du plastique.
Je n'ai pas appris qu'il y a plus de quatre-vingt mille toxines
qui ont pénétré dans
notre nourriture, notre eau, notre air et nos foyers par l'industrie, dont beaucoup
sont interdits en Europe,
et qu’ils sont connus pour altérer l’expression de nos gènes, altérer
la composition de notre microbiote et la paroi de notre intestin, et perturber
nos hormones.
Je n’ai pas appris que des métaux lourds avec de l’al— comme l’aluminium et le plomb, sont présents dans
notre nourriture, nos laits infantiles, nos produits de soins, notre sol,
et bon nombre des
médicaments obligatoires comme les vaccins, et que ces métaux
sont neurotoxiques
et inflammatoires.
Je n’ai pas appris que l’Américain moyen marche à peine trois mille cinq cents pas
par jour, alors même que nous savons, sur la base de la science
et des revues les plus réputées
que marcher— simplement marcher sept mille pas par jour
réduit de quarante à soixante pour cent notre risque d’Alzheimer, de démence, de diabète de type deux
de cancer et d’obésité.
Je n’ai certainement pas appris que l’erreur médicale
et les médicaments sont la troisième cause de décès aux États-Unis.
United States.
Je n'ai pas appris que seulement cinq nuits de privation de sommeil peuvent entraîner
un prédiabète avéré. Je n'ai rien appris sur le sommeil, et
nous dormons en moyenne environ 20 % de moins qu'il y a cent
ans.
Je n'ai pas appris que les enfants américains passent désormais moins de temps dehors que
les détenus de haute sécurité.
Et en moyenne, les adultes passent 93 % de leur
temps
à l'intérieur, même si nous savons grâce à la science que
la privation de lumière solaire détruit notre biologie
circadienne, et la biologie circadienne régit notre
biologie
cellulaire.
Je n'ai pas appris que les organisations professionnelles dont nous tirons nos recommandations
de pratique, comme l'American Diabetes Association
et l'American Academy of
La pédiatrie a reçu des dizaines de millions de dollars
de Coca-Cola, Cadbury,
d'entreprises agroalimentaires, et de fabricants de vaccins comme Moderna.
Je n'ai pas appris que si nous nous attaquons à ces causes profondes
qui conduisent toutes à
un dysfonctionnement métabolique et aidons les patients à modifier leur alimentation
et leurs habitudes de vie
d'une voix forte et unie,
nous pourrions inverser la crise des maladies chroniques aux États-Unis, sauver
des millions de vies et des milliers de milliards de dollars en dépenses de santé
par an.
En revanche, les médecins
apprennent
que le corps est composé de cent parties distinctes,
et nous apprenons à donner des médicaments, nous apprenons à opérer,
et nous apprenons à facturer.
Je terminerai en disant que ce à quoi nous avons affaire
ici dépasse largement une crise de santé
physique.
C'est une crise spirituelle.
Nous
Nous choisissons la mort plutôt que
la lumière. Nous choi-- Nous choisissons la mort plutôt que
vie.
Nous choisissons les ténèbres plutôt que la lumière pour
les êtres humains et la planète, qui sont indissociablement liés.
Nous choisissons de croire à tort que nous sommes séparés de
la nature et de pouvoir continuer à empoisonner
la nature, puis à la déjouer.
Notre issue passera par un respect renouvelé
à l'égard du miracle de la vie et un respect renouvelé pour
la nature.
Nous pouvons rapidement restaurer la santé des Américains grâce à
des politiques avisées et un leadership courageux.
Nous devons retrouver le courage.
Nous devons retrouver le bon sens et
l'intuition.
Nous devons retrouver l'émerveillement face au caractère absolument
miraculeux de nos vies. Nous
avons besoin de la mobilisation de tous. Merci.
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Original transcript (English)
You would think that the American healthcare system and our government agencies would be clamoring to fix metabolic health and reduce American suffering and costs, but they're not. They are deafeningly silent about metabolic
dysfunction and its known causes. It's not an overstatement to say that I learned virtually nothing at Stanford Medical School about the tens of thousands of scientific papers that
elucidate these root causes of why American health is plummeting and how environmental factors are causing it. For instance, in medical school, I did not learn that for each additional serving of ultra-processed food we eat, early mortality increases
by eighteen percent. This now makes up sixty to seven percent of the foods our kids are eating. I took zero nutrition courses in medical school. I didn't learn that eighty-two percent of independently funded
studies show harm from processed food, while ninety-three percent of industry-sponsored studies reflect no harm. In medical school, I didn't learn that ninety-five percent of the people who created the recent USDA food guidelines for America had significant conflicts of interest with the food industry. I did not learn that one
billion pounds of synthetic pesticides are being sprayed on our food every single year. Ninety-nine point-- Ninety-nine percent of the farmland in the United States is sprayed with synthetic pesticides, many from China and Germany, and these invisible, tasteless chemicals are strongly linked
to autism, ADHD, sex hormone disruption, thyroid disease, sperm dysfunction, Alzheimer's, dementia, birth defects, cancer, obesity, liver dysfunction, dis-- liver dysfunction, female infertility, and more, all by hurting our metabolic health. I did not learn that the eight billion
tons of plastic that have been produced just in the last hundred years, plastic was only introduced about-- i-invented about a hundred years ago, are being broken down into microplastics that are now
filling our food, our water, and we are now even inhaling them in our air. And that very recent research from just the past couple of months tells us that now about point five percent of our brains by weight are now plastic.
I didn't learn that there are more than eighty thousand toxins that have entered our food, water, air, and homes by industry, many of which are banned in Europe, and they are known to alter our gene expression, alter
our microbiome composition and the lining of our gut, and disrupt our hormones. I didn't learn that heavy metals with al-- like aluminum and lead are present in our food, our baby formula, personal care products, our soil, and many of the
mandated medications like vaccines, and that these metals are neurotoxic and inflammatory. I didn't learn that the average American walks a paltry thirty-five hundred steps per day, even though we know based on science
and top journals that walking-- simply walking seven thousand steps a day slashes by forty to sixty percent our risk of Alzheimer's, dementia, type two diabetes, cancer, and obesity. I certainly did not learn that medical error
and medications are the third leading cause of death in the United States. I didn't learn that just five nights of sleep deprivation can induce full-blown prediabetes. I learned nothing about sleep, and we're getting about twenty percent less sleep on average than we were a hundred
years ago. I didn't learn that American children are getting less time outdoors now than a maximum security prisoner. And on average, adults spend ninety-three percent of their time
indoors even though we know from the science that separation from sunlight destroys our circadian biology, and circadian biology dictates our cellular biology.
I didn't learn that professional organizations that we get our practice guideline from, like the American Diabetes Association and American Academy of Pediatrics, have taken tens of millions of dollars from Coke, Cadbury,
processed food companies, and vaccine manufacturers like Moderna. I didn't learn that if we address these root causes that all lead to metabolic dysfunction and help patients change their food and lifestyle
patterns with united strong voice, we could reverse the chronic disease crisis in America, save millions of lives and trillions of dollars in healthcare costs per year. Instead, doctors
are learning that the body is a hundred separate parts, and we learn how to drug, we learn how to cut, and we learn how to bill. I'll close by saying that what we are dealing with
here is so much more than a physical health crisis. This is a spiritual crisis. We We are choosing death over
light. We are ch-- We are choosing death over life. We are choosing darkness over light for people and the planet, which are inextricably linked. We are choosing to erroneously believe that we are separate from
nature and that we can continue to poison nature and then outsmart it. Our path out will be a renewed respect for the miracle of life and a renewed respect for nature.
We can restore health to Americans rapidly with smart policy and courageous leadership. We need a return to courage. We need a return to common sense and intuition.
We need a return to awe for the sheer miraculousness of our lives. We need all hands on deck. Thank you.
