Transcript · Turkish → English

Turkish → English transcript

3:12 Jan 29, 2026 Original on X ↗ More from @pusholder

Without knowing anything,

then they start thinking other things on top of it.

Without asking me what is what or consulting me,

people think wrong things based on misrepresentations. My concept is this:

I work here all by myself.

I produce everything from scratch.

I try to give perfect service to everyone who comes. This is my concept.

For example, my Google Maps reviews here are very interesting. Everyone who comes

gives five stars,

everyone who does not come gives one star.

And in the reviews from those who do not come,

there is this guy they call a waiter with a mustache that I do not know,

There is no table here, for example. There is only a bar.

There are sentences talking about tables and such.

Sometimes people make things up in their heads.

One person reads what someone made up.

Then they write something else on top of that.

Then they become news and I cannot prevent this. That keyword is misunderstood.

O referans kelimesi yanlış anlaşılıyor.

For roughly the last year,

I have given my word since last year. For roughly nine months,

Aşağı yukarı dokuz aydır,

people who have not come for six months, people who are trying to come.

I have given my word to all of them.

I said, okay, I will take them in order.

So especially for this year I said, since there are this many people

waiting in line and I have a limit of how many people I can take here in a day.

I mean, I cannot take hundreds of people,

I cannot even take fifty people here in a day.

So I am only keeping the promise I made to them.

I am taking, in order, the people who have been waiting for a year. I do everything

here by myself. From cleaning to purchasing,

I mean from social media to cooking, I do everything myself.

There is a certain capacity I can handle.

I sleep two or three hours a day, I work all day long.

bütün gün çalışıyorum.

At the entrance of the door...

Inside, the menu is in front of everyone.

Don’t you take it from somewhere? Correct. We want it at the entrance of the door.

Biz kapının girişinde istiyoruz.

We will inform you,

We will put it. Consumers need to see it at the entrance of the door.

And there is also conditional selling.

Article 6 of our law numbered 6502. Paragraph 3. Conditional selling right now...

Can we see it here?

You say you work with reservations,

that becomes conditional selling. We will put this on the record. Someone comes in,

Biz bunu tutanak altı alacağız.

just sits down and says,“ You are going to give me food too.”

Someone came here with a box cutter,

Ben annesiyim.

made threats, saying they will come and smash

gelip ağzını burnunu dağıtacağım diye.

Kapınız kilitli oluyor.

Kapım kilitli değil.

When we arrived, did you open it? No. The door was closed. One minute.

Hayır. Kapı kapalı.

We can say it. The door was not locked, right? One second. Where is our

değil mi? Bir saniye.

other report? I have 3 items here related to this. Are there 2 items?

adet şeyim var.

Okay. It became eight to one.

You do not let in customers who come to the door.

You do not accept them without a reservation. This will continue like this.

It is not a conditional sale. It is an obligation. Now there is no line visible.

You say it is a conditional

I am saying that I gave you your place in line, your time is set.

We requested the purchase and sale invoices, that is the first issue.

The second issue is that your menu is not present at the entrance door.

bulunmadığıyla ilgili.

Do we know what the thing we call value added is? We have a report on it.

...üzerinde bir tutanağımız var.

Are we aware that the first of the drinks is free? Are we? That I gave you a

bedava olduğunun

farkında mıyız?

Bedava içecek verdiğimin?

End of transcript · 889 words · machine translated

Original transcript (Turkish)

İnsanlar bilmeden etmeden yanlış bilgileri birbirleriyle paylaşıp sonra üzerine başka şeyler düşünüyorlar. Kimse bana neyin ne olduğunu sormadan veya danışmadan, yanlış aktarımlar üzerinden yanlış şeyler düşünüyor. Konseptim şu:

Ben burada tek başıma çalışıyorum. Her şeyi sıfırdan üretiyorum. Gelen herkese mükemmel bir servis vermeye çalışıyorum. Konseptim bu. Mesela burada Google Maps yorumlarım çok ilginçtir.

Gelen herkes beş yıldız veriyor, gelmeyen herkes bir yıldız veriyor. Ve de gelmeyen yorumlarında bıyıklı bir garson diye bir adam var burada bilmediğim veya masanın üzerinde kedi var. Masa yok mesela burada.

Sadece bir bar var. Masalar diye cümleler falan var. İnsanlar bazen kafalarından bir şey uyduruyor. Birinin uydurduğunu diğeri okuyor. Onun üzerine başka bir şey yazıyor.

Sonra onlar haber oluyor ve ben bunun önüne geçemiyorum. O referans kelimesi yanlış anlaşılıyor. Benim aşağı yukarı son bir senedir tekrar gelmek isteyen bir sürü misafirim var. Benim geçen seneden beri sözüm var. Aşağı yukarı dokuz aydır,

altı aydır gelmemiş olan, gelmeye çalışan insanlar var. Benim hepsine bir sözüm var. Tamam dedim, sırayla alacağım. O yüzden özellikle bu sene için dedim ki hani bu kadar

sırada bekleyen insan var ve ben günde burada alabildiğim bir kişi sayısı var. Hani ben yüzlerce kişi alamıyorum, elli kişi bile alamıyorum günde burada. O yüzden onlara olan sözümü tutuyorum ben sadece.

Sırayla bir senedir bekleyen insanları alıyorum. Ben burada her şeyi tek başıma yapıyorum. Temizlikten satın almaya, yani sosyal medyasından pişirmeye, her şeyi ben yapıyorum.

Benim yetebileceğim belli bir kapasite var. Günde iki üç saat uyuyorum, bütün gün çalışıyorum. Kapının girişinde... İçeride menü herkesin

önünde var. Bir yerden çıkarmıyor musunuz? Doğru. Biz kapının girişinde istiyoruz. Biz size bildirelim, koyup koymamak özgürlüğü sizde. Koyarız.

Tüketiciler kapının girişinde görmesi gerekiyor. Bir de şarta bağlı satış oluyor. Bizim 6502 sayılı kanunun 6. maddesinin 3. fıkrası. Şarta bağlı satış şu an...

Bir görebilir miyiz burada? Rezervasyonla çalışıyoruz diyorsunuz ya, şarta bağlı satış oluyor. Biz bunu tutanak altı alacağız.

Gelen birisi içeri girip pat diye oturup bana da yiyecek vereceksiniz diyor. Buraya falçatayla gelen, geçen akşam karakollarda geçirdim. Ben annesiyim. Birisi tehdit etmiş şeyler, gelip ağzını burnunu dağıtacağım diye.

Kapınız kilitli oluyor. Kapım kilitli değil. Girdiniz. Hayır. Biz geldiğimizde siz açtınız mı? Hayır. Kapı kapalı.

Bir dakika. Söyleyebiliriz. Kapı kilitli değildi, değil mi? Bir saniye. Diğer tutanağımız nerede? Şununla ilgili burada 3

adet şeyim var. 2 adet mi var? Tamam. 8'e 1 oldu. Siz kapıya müşteri hani geleni almıyorsunuz. Hani rezervasyon dışında kabul etmiyorsunuz.

Bu böyle devam edecek. Şarta bağlı satış değil. Mecburiyet. Şimdi sıra gözükmüyor. Ben insanlara kapıda sıra olun demediğim için şarta bağlı satış diyorsunuz.

Ben diyorum ki sıranızı verdim, saatiniz belli. Alış satış faturalarını talep ettik birinci konu. İkinci konu kapı girişinde menünüzün bulunmadığıyla ilgili.

Katma değer dediğimiz şeyin ne olduğunu biliyor muyuz? ...üzerinde bir tutanağımız var. İçeceklerin birincisi bedava olduğunun farkında mıyız?

Bedava içecek verdiğimin?

Turkish → English transcript

Read any video in your language