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Benefits of Fasting for Weight Loss
Sur la question du jeûne, si quelqu'un vient vous voir
et qu'il a, vous savez,
ce physique avec un peu plus de graisse abdominale proéminente, vous
avez dit que le jeûne est une bien meilleure approche qu'une simple restriction
calorique. J'examinais des études
disant que les recherches montrent que
tout déficit calorique peut réduire la graisse viscérale, mais le jeûne offre un
avantage grâce à la sensibilité à l'insuline dont vous avez parlé également.
Quel type de jeûne devrait-on suivre ?
Parce qu'il y a tellement de noms différents pour qualifier ces jeûnes.
Les gens font des jeûnes hydriques de 40 jours et font du jeûne intermittent.
C'est une excellente question. Il y a beaucoup, beaucoup de types de jeûne différents.
Selon votre objectif, selon
ce que vous voulez pour ce patient en particulier.
Si un patient cherche simplement à réduire
sa graisse viscérale, je commence par le 12/12, ce qui
signifie 12 heures sans rien manger, où l'on boit uniquement
des liquides sans calories, puis 12 heures correspondent à
la période d'alimentation. On commence ainsi, et on fait ça pendant
environ deux à trois semaines, puis on passe rapidement au 18/6.
Le 18/6 signifie six heures où l'on peut manger.
Pendant 18 heures, c'est seulement
de l'eau, du thé noir, café noir, thé vert,
zéro calorie. 18/6. 18/6.
Et c'est un type de jeûne.
Si un patient est en grand surpoids, qu'il a du diabète et que votre
but est d'inverser ce diabète, que le patient doit perdre 60
livres, ces patients ont alors un besoin
particulier.
Pour eux, je les amène à un
jeûne de 48 heures une fois par semaine.
Parfois, je fais un jeûne à l'eau de trois jours tous les neuf
jours.
Tous les neuf jours, vous ferez l'OMAD. L'OMAD, c'est un
seul repas par jour, tous les jours pendant neuf jours,
et ensuite vous me ferez un jeûne à l'eau de trois jours.
Le même conseil s'applique-t-il aux femmes ?
Car évidemment, elles font face à diverses fluctuations hormonales
et d'œstrogènes, et je sais que le, le, le corps féminin
réagit différemment à ces formes de stress comme les jeûnes.
Mes patients m'ont aussi posé cette question tant de fois.
La plupart des femmes peuvent très bien le supporter.
Les seules femmes qui ne le peuvent pas sont celles qui essaient de tomber
enceintes
ou, ou qui ont, hum, euh, ou qui sont déjà enceintes.
Mais je, je pense que les femmes ne sont pas si différentes en ce qui concerne le
jeûne.
programmes. Selon mon expérience, j'ai réussi à faire
jeûner des femmes. Je viens de terminer le jeûne d'une dame
qui a duré 72 jours.
72 jours. Elle était
en grand surpoids. Elle avait du diabète. Elle faisait de l'hypertension.
Elle avait de l'hyperlipidémie.
Elle devait avoir des prothèses de hanche, de genou, des problèmes
articulaires et de peau. Et nous l'avons fait jeûner pendant 72
jours.
Qu'a-t-elle pris durant ces 70 jo— 72 jours comme boissons, électrolytes,
café ? Qu'est-ce, qu'est-ce qu'elle—
Excellente question. Elle buvait du thé noir, du café noir,
de l'eau,
et dans l'eau, une fois par jour, je lui disais d'ajouter des électrolytes.
Il existe un électrolyte appelé LMNT,
ou parfois je leur dis
simplement d'acheter du sel celtique et d'en mettre une demi-cuillère à café
dedans, à prendre une fois par jour.
Si vous avez des fringales et vraiment, vraiment très faim,
prenez de l'huile TCM, une cuillère à café, et mettez-la dans votre eau,
et vous pouvez boire ça aussi.
Je pense qu'il faut préciser qu'il ne vaut sans doute pas tenter cela à
la maison, mesdames et
messieurs, car un suivi médical est évidemment
cru- crucial ici.
Mais dans le cas de cette dame, quel a été l'avant et l'après de ce
jeûne de 72 jours ?
Donc le diabète, envolé. Tension artérielle,
normalisée.
Perte de poids, énorme perte de poids.
Enfin, je crois qu'elle a perdu environ 55, 60 livres.
Waouh.
D'accord ? Et non seulement elle a perdu tout ce poids, oui, tout ce poids sur
son ventre avait disparu, mais aussi son visage, sous les bras.
Donc, perdre du poids avec un programme de jeûne, c'est très différent de perdre du poids
quand on restreint les calories.
En fait, vous rétractez votre,
votre peau, créant de vrais changements dans
tout votre corps. Ces pa— J'ai eu un patient
qui a jeûné pendant cent
quatre-vingt-trois jours
sous surveillance. Bref, il est passé de
400 livres à 210 livres.
Et quand il est entré au cabinet, on n'aurait pas deviné
qu'il venait de perdre tout
ce poids, car il n'avait pas l'air
d'avoir la peau sur les os ni de devoir se faire opérer pour retirer
tout
cet excès de peau.
Le jeûne relève d'une physiologie totalement différente.
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Original transcript (English)
On this point of fasting, so if you have someone come to you and they're, you know, they have that physique where there's a bit more of that protruding belly fat, you said that fasting is a much better approach than just sort of a calorie restriction. I was looking at some studies
that said research shows that calorie deficits of any kind can reduce visceral fat, but fasting will give it an edge because of the insulin sensitivity stuff that you talked about as well. What kind of fast should one be doing? Because there's so many different names for these fasts.
People do these forty-day water fasts, and they do intermittent fasting. It's a great question. So there are many, many different types of fasting. Depending on your goal, on what do you want for that particular patient. So if a patient is just simply looking to reduce
his visceral fat, then I start with twelve/twelve, which means twelve hours you don't eat anything, you just drink liquids with no calories in it, and then twelve hours is your feeding period. We start with that, and we do that for about two to three weeks, then we quickly move to eighteen/six.
Eighteen/six means six hours you get to eat. Eighteen hours, it's only water, black tea, black coffee, green tea, no calories. Eighteen/six. Eighteen/six. And then that's one type of fasting.
Now, if a patient is very overweight, a patient has diabetes and your goal is to reverse the diabetes, the patient needs to lose sixty pounds, then those patients have a special type of need. For them, I will take them to a
forty-eight-hour fast once a week. Sometimes I'll go to a three-day water fast every nine days. Every nine days, you will do OMAD. OMAD means one meal a day only, every day for nine days,
and then you're gonna give me a three-day water fast. Is the same advice applicable to women? Because obviously they're contending with a variety of hormone fluctuations and estrogen, and I know that the, the, the female body responds differently to these kinds of stresses like fasts.
I've been asked that question so many times from patients as well. Most of the women can actually handle it. The only women that cannot are those who are trying to become pregnant or, or they have, um, uh, or they're already pregnant.
But I, I think that women are not that different when it comes to the fasting programs. So in my experience, I've been able to get women to fast. I just finished a fast on one lady just now for seventy-two days.
Seventy-two days. She was terribly overweight. She had diabetes. She had hypertension. She had hyperlipidemia. She was having hip replacements, knee replacements, joint problems. She had skin problems. And we fasted her for seventy-two
days. What did she have in those seventy da- two days in terms of drinks, electrolytes, coffee? What, what was she- Great question. So she would have black tea, black coffee, water,
and in the water once a day, I tell her to put some electrolytes in there. So there's an electrolyte called LMNT, or sometimes I just tell them to go buy some Celtic Salt and put half a teaspoon in there, and once a day you take that.
If you get cravings and you feel really, really hungry, take some MCT oil, a teaspoon, and put it in your water, and you can drink that as well. I think it's worth saying that probably you shouldn't try this at home, ladies and
gentlemen, because obviously medical supervision is cri- critical here. But in the case of that lady, what was the before and after of that seventy-two-day fast? So diabetes, gone. Blood pressure,
normalized. Weight loss, tremendous weight loss. I mean, I think she lost about fifty-five, sixty pounds. Wow. Okay? And not only did she lose all that weight, yes, all that weight from
her belly was gone, but even her face, under the arms. So when you lose weight in a fasting program, it's very different from losing weight when you are restricting calories. You actually retract your, your skin, so you get real changes in your
entire body. These pa-- I had one patient that fasted for a hundred and eighty-three days under supervision. Okay. So he went from four hundred pounds to two hundred and ten pounds.
And when he walked into the office, you would not recognize that he's just lost all this weight because he did not look like skin on top of bones and then having to have surgery to remove all
that excess skin. Fasting is a totally different physiology.
