Arabic → French transcript

À chaque fois que je fais du jareesh, vous dites:« Afnan, où est la recette?»

Voici la recette du jareesh, les filles, c’est super bon. Et c’est facile.

D’abord, je fais revenir un oignon dans de l’huile d’olive ou de l’huile de sésame,

puis j’ajoute dessus des blancs de poulet et j’ajoute deux cubes Maggi.

Ensuite, je verse par- dessus le jareesh et le riz égyptien

que j’ai fait tremper une heure avant, et j’ajoute dessus de l’eau bouillante.

La quantité d’eau doit dépasser le jareesh d’environ quatre doigts comme ça.

Je ferme la cocotte- minute et je laisse sur feu fort pendant dix minutes,

puis je baisse le feu pendant une heure entière.

Après avoir ouvert la cocotte- minute… Le jareesh doit être comme ça,

regardez les filles comme il est fondant.

J’ajoute environ deux tasses de laban et deux tasses de lait,

et je remue et je remue les filles jusqu’à ce qu’il se remette à bouillir.

Je ne le laisse jamais après avoir mis le laban et le lait.

Après ça, j’ajuste le sel, et essayez de…

Écrasez le jarish avec n’importe quel outil que vous avez,

moi j’ai ce moule à gâteau que j’utilise pour battre le jarish,

et ça c’est son aspect final,

c’est très délicieux, vous devez absolument l’essayer