Transcript · Hindi → English

Concerns Over Fake Paneer in India

Brother, the chemical used to keep corpses from rotting is the same chemical mixed

into your restaurant's paneer. And do you know what FSSAI says?

80% of India's paneer is not fit for consumption. Look, paneer is the most

consumed vegetarian protein in India.

And that is exactly where the scam is happening. Between April 2024 and March

2025, 83% of the samples tested by FSSAI failed. And 40% were found

to be completely unsafe. Now, understand how this fake paneer is made.

Look, real paneer is very simple— milk and lemon.

But when demand is high and profits are needed, starch is added instead of milk,

synthetic milk, palm oil, and in some places,

even detergent and urea are added.

And just one chemical, formalin, so that the paneer doesn't rot for days.

Brother, this is the exact same thing used on dead bodies.

And this isn't just a small- shop game.

4,800 kg of fake paneer was seized in a truck on the Lucknow- Agra Expressway.

In Hyderabad, 600 kg of paneer made with palm oil was seized. And man, all of this

was going to restaurants, dhabas, and sweet shops. And man, what is its impact?

Paneer with industrial starch and detergent slowly destroys your liver and kidneys.

You eat it thinking it's protein, but you're consuming poison.

But man, there's a simple test to detect this.

Put a few drops of iodine on a little paneer.

If it turns blue or black, it has starch, meaning it's fake paneer.

And man, do you know which is the best paneer?

The one you make at home by curdling milk with lemon.

Man, make sure to share this video with that person who eats

paneer from outside and thinks," Now I'll build muscles." I'll see you in the

next video. Until then, Jai Shree Ram.

End of transcript · 307 words · machine translated

Original transcript (Hindi)

भैया, जिस केमिकल से मुर्दे को सड़ने से बचाते हैं ना, वही केमिकल आपके रेस्टोरेंट वाले पनीर में मिला होता है। और FSSAI पता है क्या कहता है? इंडिया का 80% पनीर खाने लायक है ही नहीं। देखो यार, पनीर इंडिया का ना सबसे ज्यादा खाए जाने वाला वेजिटेरियन प्रोटीन है। और उसी में ही ना खेल चल रहा है। और 40% तो सीधा अनसेफ निकले।

देखो यार, असली पनीर बड़ा सिंपल होता है - दूध और नींबू। पर जब डिमांड ज्यादा होती है और प्रॉफिट चाहिए ना, तो दूध की जगह डाला जाता है स्टार्च, सिंथेटिक मिल्क, पाम ऑयल, और कहीं-कहीं तो डिटर्जेंट और यूरिया भी डाला जाता है। और बस एक केमिकल फॉर्मलिन, ताकि पनीर कई दिन तक सड़े ना।

भाई, ये वही चीज़ है जो लाशों पे यूज़ होती है। और ये सिर्फ छोटी दुकान का खेल नहीं है। लखनऊ-आगरा एक्सप्रेसवे पे एक ट्रक में 4800 किलो नकली पनीर पकड़ा। और ये सिर्फ छोटी दुकान का खेल नहीं है। लखनऊ-आगरा एक्सप्रेसवे पे एक ट्रक में 4800 किलो नकली पनीर पकड़ा। हैदराबाद में 600 किलो पाम ऑयल वाला पनीर पकड़ा गया। और भाई, इसका असर क्या होता है? इंडस्ट्रियल स्टार्च और डिटर्जेंट वाला पनीर ना आपके लिवर और किडनी को धीरे-धीरे खत्म कर देता है।

आप प्रोटीन समझ के खा रहे हो और अंदर ज़हर जा रहा है। लेकिन यार, इसको पकड़ने का ना एक सिंपल सा टेस्ट है। थोड़े पनीर में आयोडीन की कुछ बूंदें डालो। अगर वो नीला या काला हो जाए, तो उसमें स्टार्च है, मतलब नकली पनीर है। और भाई, सबसे बढ़िया पनीर पता है कौन सा है? जो आप घर पे दूध को नींबू से फाड़ के बनाते हो। भाई, ये वीडियो उस इंसान के साथ ज़रूर शेयर कर देना जो बाहर का पनीर खा के पता है क्या सोचता है? "अब तो बॉडी बन जाएगी।"

मैं मिलता हूँ नेक्स्ट वीडियो में, तब तक के लिए जय श्री राम।

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