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Este talvez seja o empresário mais inteligente do planeta.
Ele transformou um monte de ossos de animais indesejados em um negócio que vale centenas de milhões de dólares.
A pasta cinza de osso é espremida para fora da máquina e, com só um toque de corante,
ela sai de novo como uma carne rosa clara e macia.
Essas pastas de carne são empurradas direto para a recheadora de salsichas.
A máquina gira em alta velocidade, bombeando a pasta de osso para dentro da tripa,
transformando tudo em salsichas perfeitas e idênticas em questão de segundos.
Lisa, brilhante, impecável.
Você nunca adivinharia do que elas são feitas, mas, para vender ainda melhor,
ele vai além, adicionando só um pouquinho de carne bovina.
O bastante para melhorar a textura e o bastante para deixar o nome com um ar de premium.
Depois, a mistura é prensada em hambúrgueres chatos e uniformes.
Para parecerem ainda mais realistas, cada hambúrguer é marcado com perfeitas marcas de grelha.
Retas, uniformes, idênticas.
Como se tivesse acabado de sair de uma grelha de ferro quente.
Por fim, eles são embalados, encaixotados e enviados para restaurantes em todos os lugares.
Acrescente um pouco de alface, molho e ketchup, e ele vai parar direto no seu prato de jantar.
Então, se um dia a carne que você estiver comendo parecer igual,
tiver o mesmo sabor, mas não for mais realmente carne, você ainda comeria?
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Original transcript (English)
This might be the smartest businessman on the planet. He turned a pile of unwanted animal bones into a business worth hundreds of millions of dollars. The grey bone paste gets squeezed out of the machine, and with just a touch of coloring, it comes back out as soft pink meat. These meat pastes are pushed straight into the sausage stuffer.
The machine spins at high speed, pumping the bone paste into the casing, turning it into perfect, identical sausages within seconds. Smooth, shiny, flawless. You'd never guess what they're made of, but to make it sell even better, he takes it a step further, adding just a tiny bit of beef.
Enough to improve the texture, and enough to make the name sound premium. Then the mixture gets pressed into flat, uniform burger patties. To make them look even more realistic, each patty is branded with perfect grill marks. Straight, even, identical. As if it just came off a hot iron grill.
Finally, they're packed, boxed, and shipped to restaurants everywhere. Add some lettuce, sauce, and ketchup, and it lands right on your dinner plate. So if one day the meat you're eating looks the same, tastes the same, but isn't really meat anymore, would you still eat it?
