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El primer alimento ultraprocesado fue Kellogg's Corn Flakes.
Se asociaron con la United Fruit Company, pagaron a médicos para decirle a la gente que los plátanos eran
una rica fuente de potasio, lo cual no es cierto, y para decir que la comida perfecta para comenzar
tu día era un tazón de Corn Flakes con una rodaja de plátano.
Así surgió la famosa combinación.
E incluso llegaron a poner un cupón para un racimo de plátanos en cada caja de Kellogg's
Corn Flakes.
Cereal.
Nadie había tomado un tazón de cereal seco para el desayuno antes de 1906.
El cereal fue inventado por los hermanos Kellogg, y en realidad fueron estas empresas las que convencieron
a la gente de que la forma más saludable de empezar la mañana era un tazón de cereal con leche.
Además, la avena es básicamente puro azúcar.
La avena sirve para una sola cosa: engordar caballos para el invierno.
¿Qué es mejor, el jugo de naranja o el cereal?
Ninguno.
Antes de la década de 1920, nadie bebía jugo de naranja.
En cambio, la gente comía naranjas.
Pero en la década de 1920, Sunkist vio una oportunidad de negocio.
Comenzaron a comercializar el jugo de naranja como bebida saludable diaria, y convencieron a la gente de que
la forma más sana de empezar el día era un vaso lleno de jugo de naranja.
Incluso reclutaron a médicos para promover los beneficios de la vitamina C, y el público se lo creyó.
Recuerda: 'breakfast' significa 'romper el ayuno'.
Numerosos estudios en humanos y animales han demostrado que cuanto más retrasas el desayuno,
más cetonas y mayor pérdida de peso obtendrás.
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Original transcript (English)
The first ultra-processed food was Kellogg's Corn Flakes. They partnered with the United Fruit Company, they paid doctors to tell people bananas were a rich source of potassium, which they're not, and to say that the perfect meal to start your day was a bowl of Corn Flakes with a slice of banana. That's how the famous combo came about.
And they went so far as to put a coupon for a bunch of bananas in every box of Kellogg's Corn Flakes. Cereal. No human being had a bowl of dry breakfast cereal prior to 1906. Cereal was invented by the Kellogg's Brothers, and it was actually these companies that convinced
people the healthiest way to start your morning was a bowl of cereal with milk. Also, oats are basically pure sugar. Oatmeal is good for one thing, and that's for fattening horses for the winter. What's better, orange juice or cereal? Neither.
Before the 1920s, nobody drank orange juice. People ate oranges instead. But in the 1920s, Sunkist saw a business opportunity. They started marketing orange juice as a daily health drink, and they convinced people the healthiest way to start their day was a full glass of orange juice.
Even doctors were recruited to push the benefits of vitamin C, and the public bought it. Remember, breakfast is break fast. Lots of human and animal studies have shown the longer you delay eating breakfast, the more ketones and weight loss you will achieve.
