Transcript · English → Portuguese
Impact of Diet on Health and Disease
Carne.
Isso explica por que o Dr. Colin Campbell descobriu que podia ligar
e desligar células cancerígenas como um interruptor pela quantidade de carne e
laticínios que dava aos ratos.
O açúcar refinado,
é muito acidificante.
O trigo hibridizado, a hibridização do trigo
gerou muito mais minerais
acidificantes. Queijo curado.
O que é o azul no queijo com veios azuis?
O azul no queijo com veios azuis é mofo.
Então, os únicos queijos que não entram nessa categoria,
os queijos que provavelmente têm um pH sete,
seriam os frescos.
Seria o seu, é, cottage, sua, é, ricota.
Cafeína, todos os alimentos e bebidas com cafeína têm um efeito
ácido.
E, claro, a cafeína geralmente vem acompanhada
do açúcar, o que
com certeza aumenta isso. E lembre-se da nossa Coca-Cola de 2,6,
essa é uma combinação da cafeína e do açúcar.
Para manter
o ambiente de 6,5,
precisamos consumir 20% de alimentos acidificantes,
80%, 70 a 80% de alimentos alcalinizantes,
e tenho certeza de que não se surpreendem ao me ouvir dizer que os
20% devem vir desta seção aqui.
Sim, a aveia está aqui. Sim, o arroz está aqui.
Não são grãos ruins. Precisamos de um pouco de ácido.
Sim, o grão-de-bico está aqui, e os seus
garbanzos, seus grã… seus grãos-de-bico, seu feijão-
fradinho, seu
feijão-vermelho. Não são ruins. Claro que não são ruins.
Precisamos de um pouco de ácido.
É quando a refeição inteira é ácida que desequilibra a
balança. Quantos, quantos americanos
estariam comendo 90% de ácido, 10%
alcalino? Isso é verdade?
Não é à toa que o câncer e as cardiopatias disputam cabeça a cabeça o primeiro lugar
entre as causas de morte no mundo hoje.
End of transcript · 287 words · machine translated
Original transcript (English)
Meat. This explains why Dr. Colin Campbell found he could turn cancer cells on and off like a switch by the amount of meat and dairy products he was giving the rats. Refined sugar,
it's very acid-forming. The hybridized wheat, the hybridization of the wheat created a lot more of the acid-forming minerals. Aged cheese. What's the blue in the blue vein cheese?
The blue in the blue vein cheese is mold. So the only cheeses that don't sit under that category, the cheeses that have probably a pH of seven would be your fresh. So that's your, uh, cottage, your, uh, ricotta.
Caffeine, all your caffeine foods and drinks have an acid effect. And of course, caffeine usually comes hand-in-hand with the sugar, which certainly ups it. And remember our 2.6 Coca-Cola,
that's a combination of the caffeine and the sugar. To maintain the 6.5 environment, we need to be consuming 20% acid-forming foods, 80%, 70 to 80% alkaline-forming foods,
and I'm sure you're not surprised to hear me say that the 20% should come from this section here. Yes, oatmeal is here. Yes, rice is here. They are not bad grains. We need a little acid. Yes, your chickpeas are here, and your
garbanzos, your chi- your chickpeas, your black-eyed beans, your kidney beans. They're not bad. Of course they're not bad. We need a little acid. It's when the whole meal is acid that tips the
scales. How many, how many Americans would be eating 90% acid, 10% alkaline? Is that true? No wonder cancer and heart disease are neck to neck for the number one killers in the world today.
