Starting a Food Business Journey

Combien pour une assiette ?

C'est huit dollars. Huit dollars ? Ouais.

Tu as quelque chose pour quelques dollars ?

Tu peux en avoir une gratuitement.

De toute façon, j'allais les donner gratuitement si je ne les vendais pas.

Gratuit pour qui ? Pour les sans-abri.

D'habitude, je les distribue si je ne les vends pas de toute façon.

Pourquoi tu fais ça ?

On veut toujours juste aider les gens.

il y a des gens bien dans ce monde c'est juste qu'ils n'osent pas le montrer

c'est ce que tu as compris ? J'ai l'impression que les gens pensent toujours qu'être quelqu'un de bien

leur fait du mal, ce qui est vrai, mais ça ne veut pas dire qu'il faut arrêter de l'être

ouais, c'est magnifique, bien dit

wow, qu'est-ce que c'est ? J'ai fait, oh mon Dieu, du poulet au beurre, du riz, du pain à l'ail et des légumes assaisonnés.

Eh bien, je ne peux pas te prendre ça comme ça. Non, c'est bon.

Qu'est-ce que tu fais à plein temps ?

Je suis au chômage, alors j'essaie de lancer ma propre entreprise.

Alors je commence petit, là où je peux.

Je veux dire, est-ce que ça paie les factures ?

Non. Mais c'est le début de mon rêve.

Quel est ton rêve ? Ouvrir ma propre boutique et, genre,

À terme, avoir une chaîne de restaurants Bubbles Kitchen, comme un McDonald's, mais à moi.

Quelle est ta mission derrière tout ça ?

J'adore cuisiner, alors je sais... je ne sais pas, cuisiner me donne l'impression d'être chez moi

et si je peux donner un goût de chez-soi à quelqu'un juste avec ma cuisine, c'est ce qui me plaît.

Oh, quel âge as-tu ? J'ai 24 ans, je viens d'avoir 24 ans.

Que faisais-tu avant ça ?

J'étais enseignante, j'ai un diplôme en éducation de la petite enfance, mais je suis plutôt du genre à aimer cuisiner.

diabétique, donc être avec beaucoup d'enfants a vraiment détraqué mon système immunitaire

donc je serai hospitalisée des semaines entières, wow, et du coup j'ai fini par me faire licencier parce que c'était trop instable

pour les enfants, avec ma santé

donc vous avez fait des études pour être enseignante et ils vous ont renvoyée parce que vous ne pouviez pas l'être à cause de votre système immunitaire

ouais, oh mon dieu

comment s'appelle votre entreprise ? Bubbles Kitchen, Bubbles Kitchen

c'est votre nom ? C'est mon surnom

ma mère m'appelait Bubble Face, alors en grandissant je ne voulais plus qu'on m'appelle Bubble Face, alors j'ai juste enlevé le « face »

Pourquoi on vous appelle Bubbles ? Parce que vous êtes pétillante ?

Oui, ma personnalité et ma Super Nana préférée, Bulle.

Oh, d'accord. C'est logique.

Je vous interromps ? Non, pas du tout. Comment ça va ?

Plutôt bien. Je vous suis sur les réseaux sociaux.

Oh, ça alors... Merci infiniment. J'apprécie beaucoup.

Et si je payais pour un bol et que je le donnais à quelqu'un ?

De toute façon, je les donne gratuitement.

Qu'est-ce qu'on peut faire pour le coût ? Ce qu'on pourrait faire... Combien en avez-vous ?

J'en ai sept.

Wow, rendez-moi service.

D'accord, donnez-lui ça.

Donnez-le-lui.

prenez ceci en signe de reconnaissance pour ce que vous avez fait.

Pour cela, pour votre gentillesse et ce que vous vous apprêtez à faire.

Ça fait plaisir de vous voir en vrai.

Vous êtes une bénédiction.

Je vous vois toujours sur les réseaux, et je me dis mince, le temps que j'arrive...

vous serez déjà parti, mais non, on ne pouvait pas laisser faire ça

quel est votre message pour les gens qui regardent la vidéo ?

soyez juste quelqu'un de bien, car on ne sait jamais ce que les gens traversent

d'accord, venez là, merci Josh

vous êtes si positif, comment peut-on trouver votre commerce ?

Sur Instagram, parfait. Faisons venir un maximum de monde chez Bubbles Kitchen, c'est mon objectif.