Transcript · English → Polish
Critique of Medical Education on Health
Można by sądzić, że amerykański system opieki zdrowotnej i nasze rządowe
agencje powinny domagać się naprawy zdrowia metabolicznego
i zmniejszenia cierpienia Amerykanów oraz kosztów,
ale tak nie jest.
Ogłuszająco milczą na temat zaburzeń metabolicznych
i ich znanych przyczyn.
Nie będzie przesadą stwierdzenie,
że praktycznie niczego nie nauczyłem się w Stanfordzkiej
Szkole Medycznej
o dziesiątkach tysięcy artykułów naukowych, które
wyjaśniają podstawowe przyczyny pogarszania się zdrowia Amerykanów oraz to, jak
powodują je czynniki środowiskowe.
Na przykład na studiach medycznych nie dowiedziałem się, że za każdą dodatkową
porcję
ultraprzetworzonej żywności, którą jemy, ryzyko przedwczesnej śmierci wzrasta o
18 procent. Stanowi ona obecnie od 60 do 70 procent
żywności, którą jedzą nasze
dzieci. Nie miałem żadnych zajęć z żywienia
kursów na studiach medycznych.
Nie dowiedziałem się, że osiemdziesiąt dwa procent niezależnie finansowanych
badań wykazuje szkodliwość przetworzonej żywności, podczas gdy dziewięćdziesiąt trzy
procent badań sponsorowanych przez przemysł nie wykazuje
szkodliwości.
Na studiach medycznych nie dowiedziałem się, że dziewięćdziesiąt pięć procent osób, które
stworzyły niedawne wytyczne USDA dotyczące żywności dla Ameryki, miało istotne konflikty
interesów z przemysłem spożywczym. Nie dowiedziałem się, że jeden
miliard funtów syntetycznych pestycydów jest rozpylany na naszej
żywności każdego roku. Dziewięćdziesiąt dziewięć przecinek— Dziewięćdziesiąt dziewięć procent
gruntów rolnych w Stanach Zjednoczonych
jest opryskiwanych syntetycznymi pestycydami, z których wiele pochodzi z Chin i Niemiec,
a te niewidzialne, pozbawione smaku chemikalia są silnie powiązane
z autyzmem, ADHD, zaburzeniami hormonów płciowych,
choroby tarczycy, zaburzenia funkcji plemników, Alzheimer, demencję, wady wrodzone
wady, nowotwory, otyłość, zaburzenia czynności wątroby, chor—
zaburzenia czynności wątroby, kobiecą
niepłodność i wiele więcej, a wszystko to przez szkodzenie naszemu zdrowiu metabolicznemu.
Nie dowiedziałem się, że osiem miliardów
ton plastiku wyprodukowanych zaledwie przez
ostatnie sto lat, plastik został wprowadzony dopiero około—
wynaleziony około stu
lat temu, są rozkładane na mikroplastiki,
które teraz
wypełniają nasze jedzenie, wodę, a my teraz nawet je wdychamy w naszym
powietrzu.
A najnowsze badania zaledwie z ostatnich kilku miesięcy mówią nam,
że teraz
około pół procenta masy naszych mózgów stanowi plastik.
Nie dowiedziałem się, że istnieje ponad osiemdziesiąt tysięcy toksyn,
które przedostały się
naszą żywność, wodę, powietrze i domy przez przemysł, z których wiele
jest zakazanych w Europie.
Wiadomo, że zmieniają ekspresję naszych genów, zmieniają
skład naszego mikrobiomu i wyściółkę jelit oraz zaburzają
nasze hormony. Nie dowiedziałem się, że metale ciężkie z alu—
takie jak aluminium i
ołów są obecne w naszej żywności, mleku modyfikowanym dla niemowląt, produktach higieny osobistej,
naszej glebie,
i wielu obowiązkowo zalecanych lekach, takich jak szczepionki, oraz że
te metale są neurotoksyczne
i wywołują stany zapalne.
Nie dowiedziałem się, że przeciętny Amerykanin robi marne trzy i pół tysiąca kroków
dziennie, choć na podstawie badań wiemy
i z czołowych czasopism
że chodzenie, po prostu siedem tysięcy kroków dziennie
zmniejsza o czterdzieści do sześćdziesięciu procent nasze ryzyko choroby Alzheimera, demencji, cukrzycy typu drugiego
, raka i otyłości.
Z pewnością nie uczono mnie że błędy medyczne
i leki są trzecią najczęstszą przyczyną śmierci w
Stanach Zjednoczonych.
Nie uczono mnie, że zaledwie pięć nocy niedoboru snu może wywołać
pełnoobjawowy stan przedcukrzycowy. Nie uczono mnie niczego o śnie i
śpimy średnio o około dwadzieścia procent mniej niż sto
lat temu.
Nie uczono mnie, że amerykańskie dzieci spędzają teraz mniej czasu na dworze niż
więzień w zakładzie o zaostrzonym rygorze.
Średnio dorośli spędzają 93 procent swojego
czasu
w pomieszczeniach, choć wiemy z badań naukowych, że
oddzielenie od światła słonecznego niszczy naszą biologię okołodobową,
a biologia okołodobowa determinuje naszą
biologię
komórkową.
Nie dowiedziałem się, że organizacje zawodowe, od których otrzymujemy wytyczne dotyczące
praktyki, takie jak Amerykańskie Towarzystwo Diabetologiczne
i Amerykańska Akademia
Pediatrii, przyjęły dziesiątki milionów dolarów
od Coca-Coli, Cadbury,
firm produkujących żywność przetworzoną, oraz producentów szczepionek takich jak
Moderna.
Nie dowiedziałem się, że jeśli zajmiemy się tymi pierwotnymi przyczynami,
które wszystkie prowadzą do
dysfunkcji metabolicznej i pomożemy pacjentom zmienić dietę
i styl życia,
mówiąc jednym, silnym głosem,
moglibyśmy odwrócić kryzys\chorób przewlekłych w Ameryce, ocalić
miliony istnień ludzkich i biliony dolarów rocznie na kosztach
opieki zdrowotnej.
Zamiast tego lekarze
uczą się,
że ciało składa się ze stu odrębnych części,
uczymy się je leczyć lekami, uczymy się operować
i uczymy się rozliczać.
Zakończę, mówiąc,
że to, z czym mamy tu do czynienia, to znacznie więcej niż kryzys zdrowia
fizycznego.
To kryzys duchowy.
My
Wybieramy śmierć zamiast światła.
Wybiera— Wybieramy śmierć zamiast życia.
Wybieramy ciemność zamiast światła dla
ludzi i planety, które są ze sobą nierozerwalnie związane.
Wybieramy, błędnie wierząc, że jesteśmy odrębni od
natury i że możemy nadal zatruwać
naturę, a potem ją przechytrzyć.
Naszą drogą wyjścia będzie odnowiony
szacunek dla cudu życia i odnowiony szacunek dla
natury.
Możemy szybko przywrócić Amerykanom zdrowie dzięki
mądrej polityce i odważnemu przywództwu.
Musimy wrócić do odwagi.
Musimy wrócić do zdrowego rozsądku i
intuicji.
Musimy znów odczuwać zachwyt nad czystą
cudownością naszego życia. Potrzebujemy
zaangażowania wszystkich. Dziękuję.
End of transcript · 779 words · machine translated
Original transcript (English)
You would think that the American healthcare system and our government agencies would be clamoring to fix metabolic health and reduce American suffering and costs, but they're not. They are deafeningly silent about metabolic
dysfunction and its known causes. It's not an overstatement to say that I learned virtually nothing at Stanford Medical School about the tens of thousands of scientific papers that
elucidate these root causes of why American health is plummeting and how environmental factors are causing it. For instance, in medical school, I did not learn that for each additional serving of ultra-processed food we eat, early mortality increases by
eighteen percent. This now makes up sixty to seven percent of the foods our kids are eating. I took zero nutrition courses in medical school. I didn't learn that eighty-two percent of independently funded
studies show harm from processed food, while ninety-three percent of industry-sponsored studies reflect no harm. In medical school, I didn't learn that ninety-five percent of the people who created the recent USDA food guidelines for America had significant conflicts of
interest with the food industry. I did not learn that one billion pounds of synthetic pesticides are being sprayed on our food every single year. Ninety-nine point-- Ninety-nine percent of the farmland in the United States is sprayed with synthetic pesticides, many from China and Germany,
and these invisible, tasteless chemicals are strongly linked to autism, ADHD, sex hormone disruption, thyroid disease, sperm dysfunction, Alzheimer's, dementia, birth defects, cancer, obesity, liver dysfunction, dis-- liver dysfunction, female
infertility, and more, all by hurting our metabolic health. I did not learn that the eight billion tons of plastic that have been produced just in the last hundred years, plastic was only introduced about-- i-invented about a hundred
years ago, are being broken down into microplastics that are now filling our food, our water, and we are now even inhaling them in our air. And that very recent research from just the past couple of months tells us
that now about point five percent of our brains by weight are now plastic. I didn't learn that there are more than eighty thousand toxins that have entered our food, water, air, and homes by industry, many of which
are banned in Europe. And they are known to alter our gene expression, alter our microbiome composition and the lining of our gut, and disrupt our hormones. I didn't learn that heavy metals with alu-- like aluminum and
lead are present in our food, our baby formula, personal care products, our soil, and many of the mandated medications like vaccines, and that these metals are neurotoxic and inflammatory.
I didn't learn that the average American walks a paltry thirty-five hundred steps per day, even though we know based on science and top journals that walking, simply walking seven thousand steps a day slashes by forty to sixty percent our risk of Alzheimer's, dementia, type two
diabetes, cancer, and obesity. I certainly did not learn that medical error and medications are the third leading cause of death in the United States. I didn't learn that just five nights of sleep deprivation can induce
full-blown prediabetes. I learned nothing about sleep, and we're getting about twenty percent less sleep on average than we were a hundred years ago. I didn't learn that American children are getting less time outdoors now than a maximum security prisoner.
And on average, adults spend ninety-three percent of their time indoors even though we know from the science that separation from sunlight destroys our circadian biology, and circadian biology dictates our
cellular biology. I didn't learn that professional organizations that we get our practice guideline from, like the American Diabetes Association and American Academy of
Pediatrics, have taken tens of millions of dollars from Coke, Cadbury, processed food companies, and vaccine manufacturers like Moderna. I didn't learn that if we address these root causes
that all lead to metabolic dysfunction and help patients change their food and lifestyle patterns with united strong voice, we could reverse the chronic disease crisis in America, save
millions of lives and trillions of dollars in healthcare costs per year. Instead, doctors are learning that the body is a hundred separate parts,
and we learn how to drug, we learn how to cut, and we learn how to bill. I'll close by saying that what we are dealing with here is so much more than a physical health crisis.
This is a spiritual crisis. We We are choosing death over light. We are ch-- We are choosing death over life. We are choosing darkness over light for
people and the planet, which are inextricably linked. We are choosing to erroneously believe that we are separate from nature and that we can continue to poison nature and then outsmart it. Our path out will be a renewed
respect for the miracle of life and a renewed respect for nature. We can restore health to Americans rapidly with smart policy and courageous leadership. We need a return to courage.
We need a return to common sense and intuition. We need a return to awe for the sheer miraculousness of our lives. We need all hands on deck. Thank you.
