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Cooking and Food Preparation Discussion
في السعودية، لا أعرف ماذا يظن الكفلاء بنا نحن الذين نعمل في المنازل أو كسائقي منازل، يبدو لي أنهم يعتبروننا مثل الأبقار.
لم يكن هناك خضار أو أي شيء، لذا فكرنا في صنع شيء حار ومميز من هذا ونلتهمه يا أصدقاء. دون تأخير، نحضر قدرًا ونشعل الغاز ونضعه ليسخن، وبعد ذلك نأخذ الثوم والفلفل والبصل.
لو كانت هناك حفلة، لكان ينبغي دعوتنا في الليل وإطعامنا، أليس كذلك؟ على أي حال، لقد سخن قدرنا هنا يا أصدقاء، لذا نسكب زيت الخردل، وبعد ذلك نضيف بذور الكمون هكذا، ثم نضيف الثوم والفلفل والبصل...
نقوم بقليها لحوالي دقيقتين أو ثلاث ونقرمشها كما ترون، ثم بعد ذلك نسكب الأرز فيه، وبعد سكب الأرز نقوم بقليه جيدًا مع الخليط...
ونستمتع بوقتنا تمامًا.
فلنلتهم برياني بهوجي
End of transcript · 120 words · machine translated
Original transcript (Hindi)
सौधी में कपिल लोग हम जैसे घरखाता में काम करने वालों को या हाॉस्ट ड्राइवरों को पता नहीं यह लोग क्या समझता है लोग हमको लगता है एक गाई भाई समझता है लोग सबजी उगरे कुछ था नहीं तो हम सोचते हैं कुछ इसी को तड़कता बढ़कता बनाएंगे और लपिटेंगे दोस्तों बिना देरी कोई हंडा लेकर आ जाते हैं गैस जलाकर हंडा को रख देते हैं गरम होने के लिए उसके बास हम ले लेते हैं लैसुन मर्चा प्याज़ पाटी था तो रात में ही बुला कर देना चाहिए खाना खिलाना चाहिए न तो इदर अपना हंडा गरम हो चुकाद दोस्तों तो हम कड़ुबा टेल डाल देते हैं उसके बास एसे जीरा का पुरन डाल देते हैं और उसके बास एसे लैसुन मर्चा प्याज़ को ड जूख करते हैं लगबग टोस्त मिन्यर तो फूचकर बना देते हैं आप लोग देख सक्ते हैं फिर उसके बास चावल इसे बाच वर्जूल देते हैं चावल उज़ूलने के बास इसको ंच्छे से बुजम बुजाय कर लेते हैं बुज्जी के साथ अपना अच है एकदा मुझे करते हैं
भुज्जी बिर्याणी लपेट लेते हैं
