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Dietary Advice on White Foods
Tu ne manges rien de blanc.
Laisse-moi t'expliquer ça.
Comme le pain, le riz ou—
Laisse-moi t'ex- t'expliquer exactement, parce que c'est un truc
sur lequel les gens se trompent, OK ?
Quand je dis que tu ne manges rien de blanc, tu ne manges rien de blanc
sauf si ça sort de terre blanc.
Le riz ne sort pas de terre blanc.
Le blé ne sort pas de terre blanc.
Si ça sort de terre blanc, mange-le, comme les oignons, le chou-fleur,
mange-le. Tu vois ce que je veux dire ? Comme l'ail, mange-le.
Si ça sort de terre blanc, c'est bon.
Mais si tu manges quelque chose qui ne sort pas de terre
et que c'est blanc,
ça va t'avoir.
Et la plupart des gens ignorent même que, que le, le riz, ils le rendent
blanc.
Je dis tout le temps aux Chinois : « Qu'est-ce que vous fichez à manger du blanc
du riz ?" Quand je vais dans des restos chinois et que j'essaie, je dis,
"Je n'en veux pas." "Vous n'avez pas
de riz complet ?" "Oui, on va vous facturer quatre dollars,
cinq dollars de plus." Je m'en fiche.
Je ne veux pas de ce riz blanc. Le riz blanc n'a aucun nutriment.
Du riz complet, du riz rouge, du riz noir
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Original transcript (English)
You don't eat anything white. Let me explain this. Like bread or rice or- Let me ex- explain exactly 'cause that's something people trip over, okay?
When I say you don't eat anything white, you don't eat anything white unless it came up from the ground white. Rice doesn't come up from the ground white. Wheat doesn't come up from the ground white. If it come up from the ground white, eat it, like onions, like cauliflower,
eat it. Do you get what I'm saying? Like garlic, eat it. If it come up from the ground white, it's okay. But if you eat something that didn't come up from the ground and it's white, it's gonna take you.
And most people wouldn't even know that, that, the, the rice they make white. I tell Chinese people all the time, "What the heck are you doing eating white rice?" When I go to Chinese restaurants and try, I say, "I don't want that." "Don't
you have brown?" "Yeah, we're gonna charge you $4, $5 more." I don't care. I don't want this white rice. No nutrients in white rice. Brown rice, red rice, black rice
