Transcript · English → Indonesian
Critique of American Healthcare Education
Anda mungkin mengira bahwa sistem layanan kesehatan Amerika dan pemerintah kita
serta lembaga-lembaganya akan ramai-ramai mendesak perbaikan kesehatan
metabolik dan pengurangan penderitaan serta biaya warga Amerika,
tetapi tidak.
Mereka sangat bungkam tentang disfungsi metabolik
dan penyebabnya yang telah diketahui.
Tidak berlebihan jika dikatakan
bahwa hampir tak ada yang saya pelajari di Stanford
Medical School
tentang puluhan ribu makalah ilmiah yang
menjelaskan penyebab mendasar mengapa kesehatan Amerika merosot dan bagaimana
faktor lingkungan menyebabkannya.
Misalnya, di sekolah kedokteran, saya tidak belajar bahwa untuk setiap
porsi tambahan
makanan ultraolahan yang kita makan, kematian dini meningkat sebesar
delapan belas persen. Ini kini mencakup enam puluh hingga tujuh persen
dari makanan yang dikonsumsi anak-anak
kita makan. Saya tidak mengambil satu pun mata kuliah gizi
mata kuliah di sekolah kedokteran.
Saya tidak belajar bahwa delapan puluh dua persen studi yang didanai secara independen
menunjukkan bahaya dari makanan olahan, sementara sembilan puluh tiga
persen studi yang disponsori industri tidak menunjukkan
bahaya.
Di sekolah kedokteran, saya tidak belajar bahwa sembilan puluh lima persen orang yang
menyusun pedoman pangan USDA terbaru untuk Amerika memiliki konflik kepentingan yang signifikan
dengan industri makanan. Saya tidak belajar bahwa satu
miliar pon pestisida sintetis disemprotkan ke
makanan kita setiap tahun. Sembilan puluh sembilan koma— Sembilan puluh sembilan persen
lahan pertanian di Amerika Serikat
disemprot dengan pestisida sintetis, banyak yang berasal dari Tiongkok dan Jerman,
dan bahan kimia tak terlihat, tak berasa ini terkait erat
dengan autisme, ADHD, gangguan hormon seks,
penyakit tiroid, disfungsi sperma, Alzheimer, demensia, cacat lahir
kanker, obesitas, disfungsi hati, dis--
disfungsi hati, infertilitas
perempuan, dan banyak lagi, semuanya dengan merusak kesehatan metabolik kita.
Saya tidak tahu bahwa delapan miliar
ton plastik yang telah diproduksi hanya dalam
seratus tahun terakhir, plastik baru diperkenalkan sekitar--
diciptakan sekitar seratus
tahun lalu, sedang diuraikan menjadi mikroplastik
yang kini
memenuhi makanan, air kita, dan kita kini bahkan menghirupnya di
udara kita.
Dan penelitian yang sangat baru dari beberapa bulan terakhir memberi tahu kita
bahwa kini
sekitar nol koma lima persen otak kita berdasarkan beratnya kini adalah plastik.
Saya tidak tahu bahwa ada lebih dari delapan puluh ribu racun
yang telah masuk
makanan, air, udara kita, dan rumah kita oleh industri, banyak di antaranya
dilarang di Eropa.
Dan zat-zat itu diketahui mengubah ekspresi gen kita, mengubah
komposisi mikrobioma kita dan lapisan usus kita, serta mengganggu
hormon kita. Saya tidak belajar bahwa logam berat dengan alu--
seperti aluminium dan
timbal terdapat dalam makanan kita, susu formula bayi kita, produk perawatan pribadi,
tanah kita,
dan banyak obat wajib seperti vaksin, dan bahwa
logam-logam ini bersifat neurotoksik
dan memicu peradangan.
Saya tidak belajar bahwa rata-rata orang Amerika hanya berjalan tiga ribu lima ratus langkah
per hari, meskipun kita tahu berdasarkan sains
dan jurnal-jurnal terkemuka
bahwa berjalan kaki, hanya berjalan tujuh ribu langkah sehari
mengurangi risiko kita hingga empat puluh sampai enam puluh persen terhadap Alzheimer, demensia, diabetes tipe dua
diabetes, kanker, dan obesitas.
Saya tentu tidak mempelajari bahwa kesalahan medis
dan obat-obatan adalah penyebab utama kematian ketiga di
Amerika Serikat.
Saya tidak belajar bahwa hanya lima malam kurang tidur dapat memicu
pradiabetes parah. Saya tidak belajar apa pun tentang tidur, dan
rata-rata kita tidur sekitar 20 persen lebih sedikit daripada 100 tahun
lalu.
Saya tidak belajar bahwa anak-anak Amerika kini menghabiskan lebih sedikit waktu di luar ruangan daripada
narapidana berkeamanan maksimum.
Dan rata-rata, orang dewasa menghabiskan 93 persen dari waktu
mereka
di dalam ruangan, meskipun kita tahu dari sains bahwa
keterpisahan dari sinar matahari menghancurkan biologi sirkadian
kita, dan biologi sirkadian menentukan
biologi
seluler kita.
Saya tidak belajar bahwa organisasi profesional tempat kita mendapatkan
pedoman praktik kita, seperti American Diabetes Association
dan Akademi Pediatri Amerika
telah menerima puluhan juta dolar
dari Coke, Cadbury,
perusahaan makanan olahan, dan produsen vaksin seperti
Moderna.
Saya tidak belajar bahwa jika kita menangani akar penyebab ini
yang semuanya mengarah pada
disfungsi metabolik dan membantu pasien mengubah pola makan
dan gaya hidup mereka
dengan suara yang kuat dan bersatu,
kita dapat membalikkan krisis penyakit kronis di Amerika, menyelamatkan
jutaan nyawa dan triliunan dolar biaya kesehatan
per tahun.
Sebaliknya, para dokter
belajar
bahwa tubuh terdiri dari seratus bagian terpisah,
dan kami belajar cara memberi obat, kami belajar cara membedah,
dan kami belajar cara menagih biaya.
Sebagai penutup, saya akan berkata
bahwa yang kita hadapi di sini jauh lebih dari sekadar krisis kesehatan
fisik.
Ini adalah krisis spiritual.
Kita
Kita memilih kematian daripada cahaya.
Kami memi— Kami memilih kematian daripada kehidupan.
Kita memilih kegelapan alih-alih cahaya bagi
manusia dan planet ini, yang tak terpisahkan kaitannya.
Kita memilih untuk keliru percaya bahwa kita terpisah dari
alam dan bahwa kita bisa terus meracuni
alam lalu mengakalinya.
Jalan keluar kita adalah memperbarui
rasa hormat terhadap mukjizat kehidupan dan memperbarui rasa hormat terhadap
alam.
Kita dapat memulihkan kesehatan warga Amerika dengan cepat melalui
kebijakan cerdas dan kepemimpinan berani.
Kita perlu kembali berani.
Kita perlu kembali pada akal sehat dan
intuisi.
Kita perlu kembali takjub pada keajaiban
luar biasa dari kehidupan kita. Kita
perlu semua orang turun tangan. Terima kasih.
End of transcript · 830 words · machine translated
Original transcript (English)
You would think that the American healthcare system and our government agencies would be clamoring to fix metabolic health and reduce American suffering and costs, but they're not. They are deafeningly silent about metabolic
dysfunction and its known causes. It's not an overstatement to say that I learned virtually nothing at Stanford Medical School about the tens of thousands of scientific papers that
elucidate these root causes of why American health is plummeting and how environmental factors are causing it. For instance, in medical school, I did not learn that for each additional serving of ultra-processed food we eat, early mortality increases by
eighteen percent. This now makes up sixty to seven percent of the foods our kids are eating. I took zero nutrition courses in medical school. I didn't learn that eighty-two percent of independently funded
studies show harm from processed food, while ninety-three percent of industry-sponsored studies reflect no harm. In medical school, I didn't learn that ninety-five percent of the people who created the recent USDA food guidelines for America had significant conflicts of
interest with the food industry. I did not learn that one billion pounds of synthetic pesticides are being sprayed on our food every single year. Ninety-nine point-- Ninety-nine percent of the farmland in the United States is sprayed with synthetic pesticides, many from China and Germany,
and these invisible, tasteless chemicals are strongly linked to autism, ADHD, sex hormone disruption, thyroid disease, sperm dysfunction, Alzheimer's, dementia, birth defects, cancer, obesity, liver dysfunction, dis-- liver dysfunction, female
infertility, and more, all by hurting our metabolic health. I did not learn that the eight billion tons of plastic that have been produced just in the last hundred years, plastic was only introduced about-- i-invented about a hundred
years ago, are being broken down into microplastics that are now filling our food, our water, and we are now even inhaling them in our air. And that very recent research from just the past couple of months tells us
that now about point five percent of our brains by weight are now plastic. I didn't learn that there are more than eighty thousand toxins that have entered our food, water, air, and homes by industry, many of which
are banned in Europe. And they are known to alter our gene expression, alter our microbiome composition and the lining of our gut, and disrupt our hormones. I didn't learn that heavy metals with alu-- like aluminum and
lead are present in our food, our baby formula, personal care products, our soil, and many of the mandated medications like vaccines, and that these metals are neurotoxic and inflammatory.
I didn't learn that the average American walks a paltry thirty-five hundred steps per day, even though we know based on science and top journals that walking, simply walking seven thousand steps a day slashes by forty to sixty percent our risk of Alzheimer's, dementia, type two
diabetes, cancer, and obesity. I certainly did not learn that medical error and medications are the third leading cause of death in the United States. I didn't learn that just five nights of sleep deprivation can induce
full-blown prediabetes. I learned nothing about sleep, and we're getting about twenty percent less sleep on average than we were a hundred years ago. I didn't learn that American children are getting less time outdoors now than a maximum security prisoner.
And on average, adults spend ninety-three percent of their time indoors even though we know from the science that separation from sunlight destroys our circadian biology, and circadian biology dictates our
cellular biology. I didn't learn that professional organizations that we get our practice guideline from, like the American Diabetes Association and American Academy of
Pediatrics, have taken tens of millions of dollars from Coke, Cadbury, processed food companies, and vaccine manufacturers like Moderna. I didn't learn that if we address these root causes
that all lead to metabolic dysfunction and help patients change their food and lifestyle patterns with united strong voice, we could reverse the chronic disease crisis in America, save
millions of lives and trillions of dollars in healthcare costs per year. Instead, doctors are learning that the body is a hundred separate parts,
and we learn how to drug, we learn how to cut, and we learn how to bill. I'll close by saying that what we are dealing with here is so much more than a physical health crisis.
This is a spiritual crisis. We We are choosing death over light. We are ch-- We are choosing death over life. We are choosing darkness over light for
people and the planet, which are inextricably linked. We are choosing to erroneously believe that we are separate from nature and that we can continue to poison nature and then outsmart it. Our path out will be a renewed
respect for the miracle of life and a renewed respect for nature. We can restore health to Americans rapidly with smart policy and courageous leadership. We need a return to courage.
We need a return to common sense and intuition. We need a return to awe for the sheer miraculousness of our lives. We need all hands on deck. Thank you.
