The Science and Significance of Fig Seeds

Halk arasında basit ve önemsiz meseleler için incir

çekirdeğini doldurmaz denir. Aslında incir çekirdeğini doldurmak

kolay bir iş değil. Ve içine neler sığar?

Gelin birlikte bakalım. Videoya geçmeden abone olursanız

seviniriz. Bu inciri kesiyoruz ve içindeki

binlerce çekirdekten bir tanesini alıp mikroskop ile içine

bakalım. Görüyorsunuz içinde binlerce hücre var

ve bu hücrelerin her birinde yüz altmış megabayt veri

var. Yani bir hücreye Kur'an-ı Kerim'in

tamamını

kırk defa yazabiliriz ve bu bir çekirdeğin

tamamına yüz seksen gigabayt veri yükleyebiliriz.

Peki bu ne anlama geliyor? Gelin bu minicik çekirdeğin

gücünü dijital dünyayla kıyaslayalım.

Bugün piyasadaki en modern akıllı telefonların başlangıç

hafızası yüz yirmi sekiz gigabayttır.

Yani tek bir incir çekirdeği son model bir telefonun tüm

hafızasından çok daha fazla veri taşır.

Bu küçücük gövdenin içine tam kırk adet yüksek

çözünürlüklü sinema filmini sığdırabilirsiniz.

Ya da telefonunuzla çektiğiniz tam altmış bin adet yüksek

kaliteli fotoğrafı veya hiç durmadan günlerce

çalacak kırk bin şarkılık devasa bir müzik kütüphanesini

o dişinizin arasına kaçan minicik çekirdeğin içine yazabilirsiniz.

İşin en çılgın kısmı ise şu. Bir incir ağacının

kökünden yaprağına, meyvesinin tadından rengine kadar

tüm tasarım planı aslında sadece yüz altmış

megabayttır. O bir çekirdeğin içindeki binlerce hücre

var diye

işte ondan bir tanesinin bir ağaç olması için gerekli her

şey yazılmış ona. Ancak Allah-u Teâlâ'nın yaratma

hikmeti sonsuzdur. O sebeple o tohum toprağa

düştüğünde veri bozulmasın ve yeni bir ağacın doğuşu

garantiye alınsın diye aynı muazzam kodu o tek

bir çekirdeğin içine tam bin yüz yirmi beş kez peş peşe

kopyalamıştır. Ama işin garibi bu değil.

O çekirdek zırhlı botanikçiler Sclera diyor.

Yani taş hücreleri. İnsan midesinde çeliği

eritebilen hidroklorik asit salgılanır.

Bu asit o çekirdeğe tek bir çizik bile atamıyor.

Kuşların taşlığında öğütülmüyor.

Sindirim sisteminden dimdik sağ çıkıyor.

Çünkü onun görevi sindirilmek değil, görevi

sindirilmeden geçmek. Kilometrelerce uzağa taşınmak

ve iş bittiğinde yeni bir ağaç olmak.

Zırhın içi ise bir kimyasal silah deposu.

Toprak altında çürümesin diye çevresindeki bakteri ve mantarları felç

eden kumarin, terpen ve psoralen salgılıyor.

Psoralen bugün modern tıpta cilt kanseri ve vitiligo

tedavisinde kullanılıyor. Yani o küçücük tane

kendi UV kalkanını, kendi antibiyotiğini ve

kendi ilaç molekülünü aynı anda sentezliyor.

Dahası, tıp dergilerinde yayınlanan klinik

testler, o çekirdeğin

içindeki yağın kolorektal kanser hücrelerinin diğer

dokuları istila etme kapasitesini tamamen durdurduğunu gösterdi.

Sağlıklı hücrelere ise tek bir zarar bile vermeden.

Üstelik bu yüz seksen gigabaytlık veri tabanının içinde en

kusursuz ve en ölümcül hayatta kalma yazılımlarından biri gizlidir.

İncir arısı ortaklığı. İncir ağacı neslini devam ettirmek

için bu minicik arılara muhtaçtır.

Dişi arı, incirin osteo denen daracık kapısından

içeri

sızarken kanatlarını ve antenlerini kaybeder.

Ancak bizim yediğimiz dişi incirlerin çiçek boyunları çok uzundur.

Arı ne kadar uğraşırsa uğraşsın yumurtlama borusu çiçeğin

dibine yetişmez. Anne arı yumurtalarını hiçbir zaman

bırakamaz ama vücuduna yapışan polenleri arkasında bırakarak

inciri döller. Boşuna çabalayan anne arı ise içeride

kapana kısılarak ölür ve sonrası daha da acımasız.

İncir onu yer. Ficin adında bir enzim salgılar

ve arının bedenini sindirir. Kimyasal olarak eritip

kendine besin yapar. Ama bu küçücük tanenin marifeti

sadece savunma değil, insan için de bir ilaç deposu.

İncir çekirdeği doğanın ürettiği en yoğun omega üç

kaynaklarından biridir. Yani kalp doktorlarının ısrarla

önerdiği o değerli yağ asidi, bitkisel dünyada en çok

bu minicik tanede saklıdır. Damarları temizler, kalbi

korur, beyin fonksiyonlarını destekler.

İçerdiği vitamin E miktarı ise akıllara zarar.

Hücreleri yaşlanmaya karşı savunan gamma tokoferol bakımından

bilinen en zengin bitkisel kaynaklardan biridir.

Yapısının yarısından fazlası saf liftir, kötü

kolesterolü düşürür, kan şekerini dengeler, diyabet

riskini azaltır. Sindirim sistemini adeta yeniden

programlar. Modern bilim bugün milyon dolarlık

laboratuvarlarda bu tek çekirdekten ilaç üretmenin peşinde

koşuyor. Oysa Yüce Allah bu şifayı incirin içine

binlerce yıl önce yerleştirmişti.

Allah-u Teâlâ Hazretleri tüm Kur'an-ı Kerim boyunca isim

vererek yemin ettiği tek meyveyi incir olarak seçti.

Tin, Arapçada incir demektir. Tin suresinde şöyle

buyurmaktadır. "Vettiini vez zeytün." İncire ve

zeytine andolsun, Yüce Yaratan bir şeyin üzerine yemin

ediyorsa orada dikkat çekici birçok ilahi hikmet

vardır. Bu anlattıklarımız sadece bir tanesi.

İncir sadece bir meyve değil, yaratıcının imzasını

taşıyan bir mühendislik harikası.

Videomuzu beğendiyseniz kanalımıza abone olun ve tüm

bildirimleri açınız.