Safe Plastic Use and Food Safety

Si tu envase tiene este número,

tíralo.

Si volteas cualquier envase de plástico, vas a encontrar un

número dentro de un triangulito.

Si es tres, seis o siete, nunca

calientes comida ahí.

Y si ya lo usaste para eso, tíralo. Ese número no

es una calificación de seguridad.

Dice de qué plástico está hecho. Y eso

importa, porque algunos plásticos sueltan

sustancias a la

comida, sobre todo con el calor.

¿Los que nunca tienen que ir al calor?

PVC.

Está en algunos plásticos para envolver y en empaques.

Puede llevar ftalatos, sustancias que lo hacen

flexible y que alteran las hormonas.

Con el calor, se pasa más a la comida.

Poliestireno.

El vaso del café y el del atole, el caldito para

llevar. Suelta estireno, que la Agencia contra el Cáncer de la

Organización Mundial de la Salud considera probablemente

cancerígeno. Con lo caliente y lo grasoso,

suelta más.

Número siete: otros plásticos. No todos

son peligrosos, pero aquí entra el policarbonato,

que puede llevar bisfenol A, una sustancia que

imita a las hormonas. Algunos garrafones de agua son de

este plástico. No los dejes al sol.

¿Los más seguros?

Número uno: PET. Botellas de agua y de refresco.

Están hechos para un solo uso. No las rellenes

muchas veces ni las dejes en el carro caliente.

Número dos: polietileno de alta

densidad. Galones de leche, envases de

champú o de cloro.

Es de los más estables. Número

cuatro: polietileno de baja densidad.

Bolsas de plástico flexibles. Es poco riesgoso, pero

tampoco va al microondas.

Número cinco: polipropileno. Túppers,

vasos de yogur y tapas. Es el que mejor aguanta el

calor. Pero antes de meterlo al microondas,

revisa que

diga apto para microondas. ¿Cuándo

debes tirarlo? Cualquier túpper rayado,

opaco o deformado ya está dañado, sin importar

el número que tenga. Y para calentar, lo más seguro

siempre será vidrio o la cerámica.

Pásalo al grupo de WhatsApp de tu familia para que revisen sus

túppers.