Curry Festival Highlights and Reviews

日本全国のカレーの名店

が集まる神イ

ベントが始まりました。

場所は伊勢丹新宿本館六階。

カレーオタクなら行

ってみたい遠方のお

店も一挙に集結。

本来発生すべき交通費をカレ

ーに全ベットできます。

まずは最も遠

い福岡から来たスリランカ

カレー屋さんのバナナリー

フ包みカレーを注文。

イートインスペースにはウ

ォーターサーバー

完備のありがた仕様。

包みを開けるや否や、

立ち上る青々しい葉とス

パイスの香り、豆や肉、

色とりどりの野菜

のカレーがご飯の

上で円陣を組んでおり、

それぞれの個性

が一体となってチ

ームを成しています。

ご飯はレアなスリ

ランカのお米、

キーリサンバライス。

日本米のような短粒米ですが、

パラパラとしていて、

カレーとよく混ぜる

と真価を発揮します。

2皿目は片思いして

いた京都のビリヤニ店。

バスマティライスは銘柄

を種類使い分け、

炊き上がりを理想に近づ

けたというこだわりよう。

上に乗っているのはまさか

の麻婆豆腐。結論から言うと、

このビリヤニ、こ

こ数年の国内外のビリヤ

ニの中でトップスリ

ーに入る美味しさです。

催事会場でこのクオリティに出

会えるとは正

直驚きを隠せません。

米のふわっふわさは

この上なく、塩加減、油

加減も理想的。

ビリヤニにカレーをかけて

しまうと、結局カ

レーライスになってしまう

という考えから生まれた

麻婆豆腐トッピングは、

同意軒で生きていたオタク

の心を掴んで離しません。

普段は食べ専で参

加のカレーフェスですが、

今回は私も初めて出展します。

八月二十四日月曜日まで、

朝昼晩とカレ

ーを食べ続けながら働

ける環境です。

ぜひ会いに来てく

ださい。待ってます。