Torta cookie crocante com brigadeiro amargo

Depois que você aprender essa torta cookie de brigadeiro amargo, você nunca mais vai querer a versão de Nutella.

Ela fica super crocante e é muito fácil de fazer.

Claro, antes que vocês me peçam, o link das tigelas que eu tô usando nesse vídeo tá aqui na legenda, é lá do Mercado Livre.

Na tigela você vai colocar a manteiga e os açúcares. Eu tô usando o demerara e o refinado.

Vai misturar muito bem e é importante que a manteiga esteja em temperatura ambiente.

Ah, coloquei baunilha também e logo em seguida entrei com 2 ovos e depois a farinha de trigo.

Com a colher já tava difícil de mexer, então eu misturei com a mão mesmo.

A massa fica bem firme assim e depois eu entrei com as gotas de chocolate, são 200g.

Misturei e deixei 30 minutos pra firmar na geladeira.

Depois foi só passar a massa pra bancada, cortar ao meio e ir forrando o fundo da forma.

Tem que ser forma de fundo removível.

Vai abrindo bem a massa, colocando pros lados também pra não abrir essa massa no forno.

Fiz um brigadeiro amargo super gostoso pra não ficar nada enjoativo essa torta.

Se você quiser a receita, deixa aqui nos comentários.

Espalhei o brigadeiro e depois foi só colocando partes pequenininhas da massa pra poder fechar a torta.

Essa parte é importante que você faça com muito cuidado pra não ficar feia nossa torta depois.

Coloquei gotas forneáveis e levei no forno, não precisa pré-aquecer.

180 graus por 45 minutos e deixar 15 minutos ou 30 esfriando.

Essa torta, se ela estiver muito quente, ela vai desmoronar na hora que você cortar.

E tá pronta a nossa torta, agora é só pegar um pedaço bem generoso, sem miséria e se deliciar.

Espero que tenham gostado desse vídeo.

Beijo!