人工エビの製造工程とは？本物のエビに混ざるという主張

99%の日本人は気づいていない。

あなたが食べているエビ、本物ではないかもしれない。

小さな農村工房で、数分で作られている。

この工程を見たら、もう食べたくなくなるかもしれない。

まず本物のエビを1匹用意する。

それを型取りの見本にする。

無駄な贅沢ではない。その1匹は何度も再利用される。

だから型はサイズも比率も完璧。

背ワタを取った切れ目まで再現。細部まで本物そっくり。

言われなければ気づかない。型が完成したら、

作業員がデンプンを混ぜる。ゼラチンや肉粉も加える。

弾力を出すための配合だ。噛めばプリッとした食感。

数分後オーブンへ入れる。中身はエビ型へと固まる。

見た目は完全にエビ。

さらに食用色素を加え、剥きたての色を再現する。

最短1分で数十個生産。

こうして作られたエビは、工場へ大量に出荷される。

加工ラインを通り、本物と混ざっていく。

見分けはほぼ不可能。やがてレストランや市場へ届く。

むしろ弾力が強いと好まれることも。

でもあなたは知らない。口にしているのは、

本物のエビのコピーかもしれない。

その柔らかくてジューシーな味は、数え切れないほどの買い手を魅了してきました。

ではこれらの人工エビをどのように見分けることができるのでしょうか？